蛋糕房营销杀手法则文四要点.docVIP

蛋糕房营销杀手法则四要点来源：好的蛋糕网???发布时间：2010-11-18?虽然每天推出众多烘焙产品供应消费市场，总见大部分经营者过于被动等待顾客上门，以至于自己空有许多独门口味的新产品，却是徒叹上门求购者稀。若能挑选自家几种消费市场颇具竞争力的产品，适当规划营销策划人员惯用的『限时限量』杀手法则，则其结果相信是令人惊奇的。但是要怎么“玩”才是最精确、效益最高的『杀手法则』？以下介绍几个『法则』，请大家一定要确实掌握。??????? 杀手法则一）：用『限时限量』制造顾客购买的危机感??????? 一般顾客的购物心理，往往取决于一种临时冲动的决定，如何激发顾客购物的『不理性』感觉，最重要的不仅是营销策划人员采取“低价”策略而已，更重要的是要懂得营造出顾客购物的『危机感』气氛，才能顺利诱使顾客在指定的最短时间内把钱掏出来。??????? 例如某地区的某大购物中心，当购物中心策划以平常某畅销商品原价21元/罐为目标后，分别以降价为『19元/罐』、『16元/罐』及『16元一罐，每人限购五罐』的三种销售策略面向顾客群訴求结果，前两项虽然可以使顾客短暂期间提高购物的冲动感，但是其效益都不若第三个宣传海报一经公告后，立即吸引消费者争先恐后来抢购。因此对于产品销售通路而言，烘焙产业经营者如果能掌握『产品独特口味与价格』的优势，配合运用『限时限量』来创造顾客群消费的危机感，借以刺激『买