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第十章 文化 第一节 什么是文化 一、文化的概念。 文化的定义很多，许多社会学家和人类学家都下过定义。有人作过统计：自1871——1951年80年里，关于文化的定义有164条之多。人类学的鼻祖泰勒是现代第一个界定文化的学者。他认为：文化是复杂的整体，它包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及其它作为社会一分子所习得的任何才能与习惯，是人类为使自己适应其环境和改善其生活方式的努力的总成绩。 W.H.Kelley对它提出了以下的批评： （1）定义的方式有毛病，这种方式永远不能将概念所包含的全部内容都罗列出来，“其他”虽可概括未罗列出的东西，但如果没有别罗列出来，就容易被人忽略。 例：定义中没有列出“语言”，而语言是文化中重要的部分。 （2）整体一词不合适，文化的组成部分之间是有矛盾的，强调整体就只突出了和谐。 （3）人类创造出的文化，不一定是为了改善生活，也有破坏的一面，例：核武器。 美国社会学家David popenoe 则从抽象的定义角度对文化作了如下的定义：一是一个群体或社会就共同具有的价值观和意义体系，它包括这些价值观和意义在物质形态上的具体化，人们通过观查和接受其他成员的教育万而学到其所在社会的文化。此定义的前两句概括了泰勒的第一句，文化对于人类来说，就象是本能对于动物一样，都是行为的指南。 Robin FOX更进一步指出：文化和本能的性质相通： （1）二者都为某一种族成没员所共有。 （2）大部分文化行为也象本能一样，是潜意识的，不必通过思考而才学到。将它的刺激就能引起特定的反应。 （3）后天学习而得。 二、文化的构成及社会化。 1、文化的构成。 DAvid总结文化的要素主要为3个： 符号，定义和价值观，这些是用于解释现实和确定好与坏、正确与错误的标准：包括语言和符号。 （2）规范准则：对在一个特定的社会中人们应该怎样思想，感觉和行动作出的解释，包括习俗、道德、宗教和法律。 （3）物质文化——实际的和艺术的人造物体，它反映了非物质文化的意义，包括：机器、工具、衣服、房屋等等。 2、文化的演化。 (1)文化促进了人类社会的发展. 文化的发展使人类能根据它的有利条件来改变环境，以及改变自己的行为方式来适应改变了的环境条件，在产生文化以前，人类只能通过生物进化来适应环境的变化，文化使人的适应过程加快了许多。 (2)?文化促进了人体生物进化。 （3）文化本身成为人类环境中的一种力量，它无论是范围上、影响上都变得和环境一样重要，而且自己也处于动态进化过程中。 第二节 符号与语言 一、符号。文化的存在依赖了人们创造和运用符号的能力。 1、什么是符号？指能有意义地表达某种事物的任何东西。 2、符号的功能 （1）传递和保存复杂的信息。 （2）借助符号人类可以创造文化和学习文化。 （3）帮助我们理解抽象概念。 二、语言 1、定义 语言是最重要的一套符号。 狭义：限于口语、文字 广义：各种姿态、如眼神、手势、以及一切有意义的动作，即无声语言，也就是符号构成的意义世界。 语言的重要性：社会的实质是意义世界，而语言是贮藏、赋予、理解和沟通意义的象征系统，没有它，人与人之间根本不可能沟通，社会也就无法组织起来，也就谈不上文化了。 2、语言的两个要素及其关系 语言是由象征组成的体系，它包含两个要素：意义、物质形式。 1）物质形式包括：物体、形状、行动、颜色、教育等，是传递意义的媒介。 注意：使用象征时，我们只知觉到事物的物质形式，而不是它的意义。 2）意义不是物质形式的内在本质，而是由人们赋予、在约定俗成的基础上建立的，再通过教化代代相传。 3、语言的功能： （1）沟通媒介，思想媒介。 （2）语言反映和塑造现实。 语言反映现实：语言是人在生活的过程中创造出来的，自然也是人类现实状况的反映， 语言不仅反映物质环境，也反映社会环境。 语言也反映现实社会的文化和进步。 语言同时也记录过去，是过去文化的化石 语言更是社会深层结构的反映。 2、语言塑造现实 语言塑造现实并不是说语言可以无中生有，而是指客观世界给人类的各种乱纷纷的刺激，必须经过语言整理才能成为人类知觉的现实：我们感觉到的现实世界，已经是经过语言整理过的世界。 第三节 规范体系 什么是规范？社会学家把对人们在特定情况下应该怎样行动、思想和感受的期望叫规范。规范就是行为的准则，包括习俗、道德、宗教和法律。习俗最广泛，道德是习俗的一部分，宗教与习俗并不等同，但是宗教所涉及的行为守则和信念常常也会成为习俗的一部分，所以二者是交叉关系；法律是大人群社会的产物，从习俗的基础上发展而来，但随着现实的变化已逐步从习俗分化出来，有时甚至与习俗相冲突。 一、习俗 1、定义 习俗：即一个民族的生活方式或意念，日久相沿而成的习惯。涉及的范围十分广泛：衣、食、住、行、婚姻、社交、丧葬、