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天水市商务局中国电信股份有限公司天水分公司肉类蔬菜流通追溯体系建设软件开发系统集成与综合通信网络建设方案中国电信股份有限公司天水分公司2014年1月一 项目概述 1.肉类蔬菜流通追溯体系建设规划商务部将联合财政部开展肉类蔬菜流通可追溯体系建设试点工作,利用现代信息技术实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点,在试点城市建立覆盖全部大型批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰厂,菜市场和团体消费单位等环节的肉类蔬菜流通追溯体系建设,提高生产经营主体安全责任意识,强化流通环节质量安全把关能力,促进农产品流通发展方式转变。 2.肉类蔬菜流通追溯体系建设设计思路 商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设采取两类三级平台体系,即分为商务部与省级的管理平台和市级的工作平台两类,商务部、省及市三级体系,具体如下图所示。平台之间执行统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯流程“五统一”的技术要求,以中央与城市管理平台为主导、以企业解决方案为基础、以流通追溯信息链条完整性管理为重点、以标准规范为支撑。 商务部肉类蔬菜流通追溯的两类三级平台体系商务部肉类蔬菜流通追溯的两类三级平台体系 3.商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设以二十个城市为试点,试点工作主要有以下目标: 3.1建立肉类蔬菜流通追溯管理平台。按照统一的技术标准,建设肉类蔬菜流通追溯管理平台,汇集各流通节点信息,形成互联互通、协调运作的追溯管理工作体系,主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。 3.2建立流通节点追溯子系统。根据统一要求,兼顾企业内部信息化改造需要,在定点屠宰企业、批发市场、菜市场、超市、团体消费等环节建设追溯子系统,按照统一的数据传输格式和接口规范,与城市追溯管理平台连接,采集肉类蔬菜流通追溯信息,规范各个环节交易流程。 3.3 建设适用的追溯技术手段。加强肉类蔬菜流通追溯的物联网应用技术研究,提升 对溯源信息的采集、智能化处理和综合管理能力。主要推行集成电路卡(CPU卡)技术,采集、记录、传输每个流通节点的信息,将各经营节点的信息相关联,形成完整的肉类蔬菜流通信息链条。鼓励试点城市根据当地肉类蔬菜的不同包装程度、流通模式及经营者信息化管理水平,采用无线射频识别(RFID)、条码、CPU卡等不同信息传递载体和技术模式,提高追溯精度。 3.4 加强配套规章和制度建设。围绕肉类蔬菜流通追溯体系建设实际需要,制定专门的规章制度,强化流通环节质量安全准入管理和经营主体责任控制,保障肉类蔬菜流通追溯体系建设顺利建成并有效运行。 3.5 大力发展现代流通方式。配合肉类蔬菜流通追溯体系建设试点,大力发展连锁经营和物流配送,积极推广冷链技术,扩大品牌化、包装化经营,提高肉类蔬菜流通的现代化、标准化水平;采取切实有效措施促使大型批发市场实行电子化结算,努力提升各流通节点信息化管理及检验检测能力,为追溯体系建设提供支撑;鼓励经营主体建立现代供应链,发展“农超对接”、“厂场挂钩”、“场地挂钩”等先进购销方式,形成质量安全保障机制。二、项目建设范围 计划用6个月的时间,建成运行天水市肉类蔬菜流通追溯体系。项目建设范围:主要包括天水市肉类蔬菜流通追溯管理平台、机械化屠宰厂、农产品批发市场、大中型超市门店、菜市场的系统开发建设及系统应用工作。三、 追溯体系总体要求 1.总体要求:项目设计总体要求是以围绕肉类蔬菜流通追溯主要流通节点企业信息化业务管理、以节点企业数据采集为基础、以现代物联网技术为手段、以商务部“一个规范、五个统一、八个要求”为标准,结合天水实际情况,实现肉类蔬菜流通管理规范化、追溯精准化的目标。打造一个具有天水特色、西部地区独创和国内领先的肉类蔬菜流通追溯体系建设。 2.应用系统:应包括天水市肉类蔬菜流通追溯管理平台系统及各流通节点子系统软件。 3.系统架构:屠宰厂、蔬菜批发市场、菜市场、超市等肉类蔬菜流通节点采用C/S结构,城市管理平台采用基于Internet/Intranet的B/S模式的三层或多层结构,应用100M或以上级互联网接口带宽,各流通节点系统采用C/S架构,应用2M或以上接口带宽。 4.采用成熟可靠的网络开发技术,如.NET和J2EE等面向对象的开发语言等 5.系统架构中各层应采用成熟的、符合技术标准、综合性能较好的WEB中间件、数据库产品,适应于主流操作系统; 6.系统具有良好的可用性:所有功能符合人性化要求,操作简单、易于学习,界面录入具有自动的合法规则判断。 四、技术采用原则 1.实用性。针对肉类蔬菜流通环节多、流通时间短,肉类蔬菜经营者大多小而散,实现肉类蔬菜流通各环节管理信息相连接,真正做到来源可追溯。考虑到系统用户的大众性,软件应具有易学易用的特点,流通各个环节紧密相关,上一个环节
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