小森月计划项总结.docVIP

1877酒吧 2010年 7 月个人工作计划 计划人： 周小森 管辖部门： 楼面部 、订台中心 、保洁部 填写日期： 2010 年 7 月1 日 序号 计划工作项目/内容 计 划 负责人 /协助人 检查/ 监督人 备注/ 计划进度 完成日期 完成目标（量化） 项目类工作 1 酒水牌的培训 7月1日 7月1日 订台中心针对酒水牌更新后相关内容的讲解 周小森 邓总 2 员工运动会的组织 7月2日至7月5日 7月10日 投圈、篮球、游泳比赛 周小森/张吉顺 邓总 3 订台信息模式的编辑 7月5日 7月5日 开业后订台中心每日发送给四位老总信息模式的编辑 周小森/刘妍 邓总 4 开业物料的申购跟进 7月6日至7月20日 7月20日 根据现和两家物料供应商采购的物品空缺的补齐 周小森/黄汉生 邓总 5 订台中心办公用品的申购 7月7日至7月20日 7月20日 申购订台中心营业用的桌椅电脑文件夹等相关物料 周小森/黄汉生 周小森 6 酒吧品牌的推广 7月11日至7月20日 7月11日至7月20日 带领订台中心的员工分为两组到附近的公园小区做品牌的推广 周小森 欧总 7 工作柜制作的跟进 7月2日 7月2日 按照现有的图片尺寸与木工沟通工作柜的制作方案 肖焕明 周小森 8 组织部门员工复习 7月1日至7月25日 7月1日至7月25日 带位流程、积分卡、员工手册、突发事件的处理 周小森 邓总 9 安排看电影 7月5日 7月5日 安排订台中心员工观看阿甘正传，分享并组织员工 周小森 邓总 10 厨房开火的跟进 7月1日至7月7日 7月1日至7月7号 跟进厨房设备的安装进度和员工饭堂的施工进度让员工提早吃上自家的员工餐保证每天两顿 莫剡华 周小森 11 开业前各部门的抽查 7月20至7月25日 7月25日 各部门流程实操的检查 周小森/各部门负责人 邓总 12 登山活动的组织策划 7至月16日7月24日 7月24日 组织员工去梧桐山搞登山运动 周小森/程百旺 邓总 13 开业庆典的组织跟进 7月20日至7月23日 开业当日 保证庆典活动顺利进行、鼓舞员工士气 周小森/程百旺 邓总/欧总 14 相关增值服务的实施 7月20日至7月25日 开业后 联系预订酒店、鲜花、蛋糕的服务 英俊/周小森 邓总/欧总 15 组织员工摆台、熟悉场内台号，以及保洁部场内开荒卫生的跟进 7月20日至7月25日 开业前 工程交付后的摆台，带领员工对场内的摆台以及安装台号熟悉台号，保洁部流程的制定和开荒保洁卫生的跟进 程百旺/周小森/所有的区域、部门负责人 邓总/欧总 1877酒吧2010年6月个人工作总结 总结人：周小森 管辖部门：楼面、订台中心 填写日期： 2010 年 7 月 1 日 序号 计划工作项目/内容 计 划 协助人 检查人 实 际 完成效果 完成日期 计划进度 完成日期 完成进度 已完成工作 1 管理人员制度的笔试 6月2日 考试试题的制作以及安排笔试 协助人无 检查人：邓总 6月2日 按时完成 试题有错漏的地方，管理层考试成绩一般，分值在66~87分之间 2 领班手头工作的分工以及手头工作内容的培训 6月5日 领班人员缺乏分配不够完整，培训方面讲解的有些仓促不够明确 按时完成 效果不够理想 3 生日礼仪队的策划 6月6日 流程已经录入电子档并通过了邓总审核 按时完成 效果有待开业检测 4 增值服务明细列表 6月10日 列表已经录入电子档并通过了邓总审核 按时完成 效果有待开业检测 5 首届管理层竞聘会 6月7日 通过竞聘产生3名见习领班 按时完成 个人感觉很成功 6 酒水知识以及酒水牌知识的培训 6月5日 让员了工了解六大基酒，以及红酒香槟啤酒的制作工艺口感最佳勾兑，酒水牌的酒水价格以及简写。按时完成 个人感觉时间不够培训太仓促特别是酒水牌的知识 7 女生宿舍的租凭 6月10日 和易永华去找了一天没有合适的 8 到布吉福盟厨具店采购物料 6月8日 和邓总徐建华去了解了一些厨部、吧台、楼面的营业物料的市场 完成 我还是比较缺乏相关经验 9 电脑点单系统的沟