微生物在中药生产中的应用精编.ppt

微生物在中药生产中的应用 微生物与中药 在中药家族中有一类特殊的成员---微生物。 中药材: 中药现代化研究的工具:中药二次开发、拓展中药资源、中药药理研究。 微生物相关中药的形成方式 一、以腐生生活方式形成的大型药用真菌:如灵芝、猴头、木耳、香菇等。 这些真菌基本上都可以实现人工栽培。 二、由天然微生物发酵植物性中药材料形成，如神曲、红曲等，主要是酵母和丝状真菌。 三、植物和微生物共生形成的中药，如天麻是蜜环菌和天麻植物的共生体，天麻植物依靠蜜环菌提供营养；猪苓也是由于蜜环菌侵入猪苓菌核形成的共生体，由蜜环菌提供营养。 猪苓[Grifola umbellata (Pers.) Pilát] 是一种药用真菌。隶属于真菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科。猪苓菌核生于地下，多年生，是传统的中药材。猪苓子实体俗称“猪苓花”或“千层蘑菇”，味道鲜美，可食。 猪苓菌核有利水渗湿、祛痰、解毒的功能。现代研究发现它有抗癌作用。 生产商品化药物“猪苓多糖注射剂”和“猪苓多糖胶囊”的原药材是猪苓菌核。 药材现状：用量增长产量锐减 人口的增加和老龄化加快，导致猪苓用量大增。 环境恶化和无序采挖，导致天然猪苓产量锐减。 猪苓人工栽培技术有待完善 人工栽培猪苓技术早已实验成功。但由于栽培技术要求高，工序繁杂，需要3-4年方能采收，且单产低、收益少，因此发展缓慢。 由菌丝形成菌核的关键技术