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流行饮食的健康隐患 　　美女无人不喜，美食无人不爱，随着人们的生活水平的提高，衣食无忧，追求美食的欲望越来越强，甚至到了找刺激的地步。由于人类的贪婪、寻找各种味觉的刺激，必定要付出代价，接着各种疾病不断找上门。那么人们都偏爱哪些美食，这些美食有着哪些不利因素呢？ 　　麻辣香锅 ● ● ● ● 　　这几年麻辣香锅这道美食一下子火得不行，其特点是：“麻、辣、咸、油腻。这是我对这道菜味觉上的评价。 　　麻 　　麻本身并没有错，错的是人们需求麻的刺激程度越来越高，从而钝化了味觉，吃其他食物感觉很没胃口，对这种麻麻的刺激会产生依赖。 　　辣 　　辣也没有错，并且辣椒是一种非常营养的食物，富含辣椒红素有很好的抗氧化作用，但是麻辣香锅的这种烹调方式，彻底毁了它的营养价值。 　　咸 　　咸也不是盐的错，是因为放得太多，盐的主要成分为氯化钠，钠离子摄入过多容易引起人的血压升高。因为吃得太咸，引发高血压的人也不在少数。盐确实是给人们的味觉带来了极大的满足感，但是过多了，就会给我们带来伤害。 　　油 　　油更是一个无辜者，油是很好的食物，需要它来给我们人体提供必须脂肪酸，又能给我们带来香味。但是麻辣香锅里的油脂除了口感还不错以外，基本丧失了营养价值，原因在于炒麻辣香锅必须用“老油”，这里的老油是用几种油放在一起，放上香料，一起倒入锅中熬制，直到油里融进了香味为止。这样的工艺