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浅析农区蒙古族待客礼仪文化 　　作者简介：玉文（1988—），女，蒙古族，通辽市科尔沁左翼后旗人，内蒙古师范大学社会学民俗学学院硕士研究生.研究方向：文化社会学。 　　摘要：生活在辽宁西部蒙古贞地区的蒙古族由于地理环境、生产生活方式的改变，在近百年间经历了从游牧方式到农耕方式，从草原文化到平原文化的转变。农区蒙古族日常生活中的待客礼仪也发生了历史性的变化，饮食上不在是炒米、奶茶、手把肉，穿的住的也不再是蒙古袍和蒙古包。在其自己的发展过程中逐渐形成了自己的地域特点并融入了民俗，研究农区蒙古族待客礼仪的内容具有特殊的价值和意义。 　　关键词：蒙古贞地区；佛寺镇；待客礼仪 　　佛寺镇位于阜新蒙古族自治县，地处辽宁省西北部边缘地区，隶属辽宁省阜新市。佛寺，蒙古语称之为“葛根苏木”，位于县城西南28公里处。镇政府驻地佛寺镇，伊玛图河穿境而过。该镇面积118.7平方公里，有自然村28个，人口12130人，其中蒙古族人口9300人。①在近百年间经历了从游牧方式到农耕方式，从草原文化到平原文化的转变过程中热情好客的蒙古族人民在待客礼仪方面发生了怎样的变化？为研究这一内容笔者以当地的蒙古族为研究对象，从当地蒙古族的迎宾、待客、送客三方面进行浅析。 　　一、迎宾 　　蒙古民族自古以来不仅淳厚、朴实，而且是非常讲究礼仪的民族。蒙古谚语“有朋友的人，社交遍草原；无朋友的人，涉足地窄小。