武汉理工大学辅机制冷空调1.docVIP

制冷与空调复习题（Ⅰ） 1. 以下说法中不准确的是 。 A 低温能抑制微生物的繁殖 B 低温能延缓蔬菜、水果类的生长、成熟 C 低温能使食品产生脱水现象 D 低温能杀死细菌 2. 水果、蔬菜贮存的三个基本条件是 。 A 一定的温度、相应的湿度和二氧化碳浓度 B 较低的温度，一定的日照和绝对湿度 C 较低的温度，相应的湿度和较高的含氧浓度 D 较低的温度，不通风，一定的湿度 3. 为了实现食品的长期存贮，伙食冷库温度应保持 。 A 0℃以下 B 0℃左右 C 合适的低温 D 适当降低氧气浓度 4. 蒸汽压缩式制冷理论循环中工质的压缩过程是 。 A 等温压缩 B 绝热压缩 C 等焓压缩 D B与C 5. 冷剂工质经节流后，能汽化吸热是因为 。 A 冷剂温度降低 B 冷剂得以过冷 C 冷剂压力降低 D 冷剂得以过热 6. 制冷系数的含义是 。 A 单位冷剂的吸热量与消耗的机械功之比 B 单位冷剂的放热量与消耗的机械功之比 C单位冷剂的降温度数与冷却媒介的升温度数之比 D 压缩机功耗与放热量、吸热量之比 7. 在压缩制冷的理论循环中，工质通过蒸发器完成 过程。 A 等压等温放热 B 绝热膨胀 C 等压等温吸热 D 等压升温过程 8. 蒸汽压缩式制冷理论循环包括