第四单元第二章人体的营养检测题（含答案）.docVIP

第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 检测题 本检测题满分：100分，时间：60分钟[来源:21世纪教育网] 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题意。）21世纪教育网 1.人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ） A.米饭 B.蔬菜 C.肉类 D.肉汤 2.（2013江苏盐城）小李经常偏食，导致他夜晚看不清东西，还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏（　　） A.维生素A、维生素B1 B.维生素C、维生素B1 C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C 3.为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在4支同样的试管中分别加入2 mL相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察高锰酸钾溶液退色，结果如下表： 项目 ①黄瓜汁 ②青椒汁 ③芹菜汁 ④白菜汁 高锰酸钾溶液（2 mL） 14滴 8滴 15滴 11滴 据表可知，4种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（ ） A.①②③④