课题1物质的变化与物质(修改).pptVIP

课题1 物质的变化和性质 一、化学变化和物理变化 3、化学变化的特征及伴随现象 化学变化的特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、生成沉淀等，同时还伴随者能量的变化，这种能量变化表现为吸热、放热、发光等。 3、当外界条件改变时，物质的性质会随着变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，当温度升高时，固态的冰就会变成液态的水，把水加热到一定温度时会沸腾。实验证明，液体的沸点会随着大气压强的变化而变化，如大气稀薄时，大气压强会变小，这时水的沸点会降低。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa规定为标准大气压强。 答案： 1、用燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，能使木条燃烧得更旺的是氧气，使燃着的木条熄灭的是二氧化碳。 2、将两种气体分别通入澄清石灰水中，使石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使石灰水变浑浊的是氧气。 一、物质的变化 1 、物理变化 ①概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 ②特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体） 的变化。 2、化学变化 ①概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） ②特征： A.有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 B.常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 二、 物质的性质 1、化学性质—物质在化学变化中表现出来的性质 2、物理性质—物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 A.熔点 B.沸点 C.密度 三、物质的性质与变化的区别 * * 大到宇宙中的形体，小到只用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。 一、化学变化和物理变化 让我们先来做几个实验吧 二氧化碳 气体等 颗粒状 大理石 1—4 蓝色的氢氧化铜沉淀 蓝色的胆 矾溶液 1—3 蓝色粉末 状的胆矾 蓝色块 状的胆矾 1—2 液态的水 液态的水 1—1 有无新物质生成 变化后 的物质 变化时发生的现象 变化前 的物质 实验 序号 沸腾时生成水蒸气，遇玻璃片有凝结为液体 加入氢氧化钠溶液后立即有蓝色沉淀 石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊 有 有 无 无 块状固体被粉碎为蓝色粉末 【思考】你能从上述几个变化中总结出什么规律吗？ 通过比较可以发现③胆矾溶液中滴入氢氧化钠溶液④大理石与盐酸反应的最大的特点：都生成了反应前没有的物质，即新物质，在化学上把这种生成新物质的变化叫化学变化，也叫化学反应。 物理变化：没有生成新物质的变化。如：①水的沸腾②胆矾的研碎都没有新物质生成。 【课后练习1】 判断以下变化是属于化学变化还是物理变化？并说明理由。 ①铁生锈②石蜡融化③纸张燃烧④酒精挥发⑤水变成水蒸气⑥潮湿的衣服被晒干⑦下雪后天气晴朗，雪融化⑧在寒冷的冬天向玻璃窗上哈气，会出现一层水雾⑨以粮食为原料酿酒⑩石灰石遇到盐酸后生成二氧化碳和水 ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧共同特点是：没有生成新物质，属于物理变化。 ① ③ ⑨⑩共同特点：有新物质生成，属于化学变化。 化学变化常伴随发光、放热等现象，但有发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化。 说明 矿石粉碎、水蒸发、碘升华 木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂 实例 发光、吸热、放热，颜色改变、生成气体、产生沉淀等 物质的外形、状态发生改变 伴随现象 区别 定义 化学变化 物理变化 类型 2、物理变化与化学变化的比较 没有其他物质生成的变化 有其他物质生成的变化 没有其他物质生成 有其他物质生成（特征） 帮助我们判断是否发生化学变化的一些现象 沉 淀(不 同 颜 色) 气 泡 发 光 发 热 出现上述现象不一定就是有化学反应发生。 如：1、电灯发光、发热；2、气态氧变成液态氧，颜色从无色变成蓝色； 3、爆炸不一定是化学变化，自行车车胎爆炸是物理变化。 蜡烛燃烧 石蜡熔化 石蜡燃烧 （物理变化） （化学变化） 结论：（物理变化与化学变化的联系 ）在化学变化过程中同时发生物理变化。 在化学变化中一定同时发生物理变化，在物理变化中不一定同时发生化学变化。 物理变化：没有生成新物质的变化。 如：酒精挥发、　碘升华、　食盐溶于水 物理性质：物质不用经过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点等。 化学变化：生成新物质的变化。如： 酒精燃烧、木条在氧气中燃烧、铁在潮湿空气中生锈 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 　　 酒精具有可燃性 氧气能支持燃烧 铁易生锈 【思考】你能区分化学性质与物理性质吗？ 看是否发生了 化学反应