降低化学反应活化能的酶课件_新人教版必修1方案.ppt

思考： 1mol H2O2由常态变为活跃的状态时需要吸收75 KJ的热量。 但加入过氧化氢酶时，H2O2只要吸收29 KJ的热量就可以转变为活跃的状态。少了的46 KJ的热量是不是由过氧化氢酶提供的呢？ 如果不是由过氧化氢提供的，那么如何解释为何少了46 KJ的热量呢？ 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 1mol H2O2由常态变为活跃的状态时需要吸收75 KJ的热量。这75 KJ就是每mol H2O2的活化能。 但加入过氧化氢酶时，H2O2只要吸收29 KJ的热量就可以转变为活跃的状态。 细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。酶凭什么能担此大任？ * 本节聚集： 1.细胞代谢为什么离不开酶？ 2.酶是什么？ 3.科学家是怎样研究酶的本质的？ 讨论： 1.1783年斯巴兰让尼的实验要解决什么问题？ 鸟类的胃不是只有物理性消化,还有化学消化。 2.是什么物质使肉块消失了？ 胃内的化学物质将肉块分解了。 用简单的实验证明酶的催化效率： 2 H2O2 2 H2O + O2 1.常温 2.加热 3.FeCl3 4.加肝液 1.常温 2.加热 3.FeCl3 4.加肝液 1.与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ 2.在细胞内能通过加热来提高反应速率吗？ 3. 3号和4号试管未经过加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 4. 3号试管和4号试管相比，哪支试管的反映速率快？这说明什么？ （2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。） （不能，这样会破坏细胞结构） （说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。） （4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。） 说明： 1、加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率； 2、FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率； 3、过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多； 提高化学反应速率的途径： 　(1) 用加热或光照给反应体系提供能量。 　(2) 使用催化剂。 那么，为什么使用催化剂可以提高反应速率呢？ 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高 　 酶和一般催化剂的作用就是降低化学反应所需的活化能，从而使活化分子数增多，反应速度加快。