香叶居市场环境c分析报告1.docVIP

年级专业 11市场营销 班 级 市场营销1班 组 别 第九组 公司名称 香叶居 组 长 叶晓青 市场环境分析报告  ——香叶居市场环境分析报告 茶为中华国饮，寒夜客来茶当酒，茶已成为中国人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。随着中国这些年的快速发展，大家的收入水平越来越高，温饱问题解决后就开始关注生活质量，开始关注健康，而茶作为一个公认的健康饮品，尤其是其具备的抗癌、减肥、降血压血脂的作用，使茶在高端人士中受到越来越多的青睐。 公司市场背景分析 茶叶的消费潜力巨大 随着人民生活水平不断提高，国内市场上名优茶、礼品茶的消费比重逐年增加，而且茶叶消费向品牌化、安全化、多元化方向发展。同时政府部门对中国传统茶文化的重视,在各地举办多种形式的茶叶生产技术推广和培训、茶文化宣传等活动也进一步有力地促进了国内茶叶消费市场的开拓和整体消费水平的提高。 根据资料统计，我国目前有净饮茶人口2.6亿，他们的年人均消费量为1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他们的年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1%，消费量即可增加4万吨，如果饮茶人口达到50%的话，茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。 人们保健意识增强 茶叶作为健康原生饮品，茶业市场也必将进一步发展壮大,。随着人们保健意识的增强，茶叶因兼具防病强身功效而备受消费者青睐，饮茶时尚风靡全球 茶叶市场竞争激烈 茶叶市场品种和品牌众多，随着经济的快速发展人们对于叶的追求也越来越讲究，市场推广投入也变大了，利润薄，新品牌和新品种的涌向 现在很多茶馆销售的不是茶叶，大多都是以赌博 为主，打麻将，从中收取利润 5、茶文化历史悠久 茶文化源远流长，给茶叶市场带来了商机 二、营销环境分析 宏观环境： 人口环境 中国是世界主要的茶叶生产和消费大国，中国茶叶产量位居世界第一，但人均茶叶消费量不仅低于西方国家也低于世界平均水平。因此，在茶文化底蕴如此深厚的中国，随着我国人均收入的增长和人们对生活质量要求的提高，茶叶消费市场存在很大的增长空间。 自然环境 （1）、我国跨度大和变化大的自然地理环境为茶叶生产提供了良好的环境资源，不同的自然地理环境孕育了不同品质的茶叶，也正因为如此我国大部分茶叶以地域进行命名。因此，如何有效地开发和保护好现有的自然资源，同时把这些自然环境中存在的理念和文化融入到产品的营销中去成为生产企业需要慎重考虑和长远经营的问题。 （2）质量安全门槛越来越高。国家相关部门不断提高茶叶检测标准。 经济环境 随着经济的发展，经济环境的特点是全球经济一体化，企业经营越趋国际化，有机会打造自己的品牌形象。 市场倾向名优茶。近年来，消费者的食品安全不断提高，越来越多的消费者注重是品质和品牌。 技术环境 技术的创新和应用能给企业带来无限的市场机遇，因此技术进步是企业发展的重要源泉。而目前我国茶叶生产企业恰恰是忽略了技术的创新和应用，仍然沿用传统的生产工艺。然而市场的需求证明，人们对茶饮消费理念的改变要求新的产品生产技术为支撑，茶叶的深加工技术已成为企业进一步发展的重要因素。 在茶园管理，制作，工艺，产品保鲜，品牌保护等方面采用先进技术，大大提高了茶叶的科技含量，时候茶叶的附加值大大提升。 5、政策与法律环境 国家颁布的政策保护，如《茶叶出口经营管理办法》，建立了稳定的茶叶出口渠道，有利于我们公司开拓出口新市场，开发出新茶种，创造自己的名牌。 6、社会环境 　　中国的茶文化可谓源远流长，其不仅带动了人们对茶的消费，更成为我国文化的重要组成部分，因此，中国的茶文化已经成为我国茶贸易的重要载体。然而当前我们正面临着传统的茶文化和现代消费理念的冲突，如何继承和发展传统的茶文化，使其更好地融入现代的生活方式中，将是我国茶生产企业生存和发展面临的重要问题。 茶文化的消费观。茶文化对茶行业的发展越来越显著，它改变着消费者的饮茶方式和思维，进而影响到茶叶的生产和销售。加强茶文化建设是茶行业发展的关键。 微观环境： 茶叶生产企业内部经营管理 目前我国大部分地区的茶叶生产企业规模都比较小，造成生产力水平低、经营成本过高、市场占有率小。 在内部管理方面： 缺乏战略目标，对未来发展没有把握，因此具有一定的盲从性和不确定性 没有完善的公司组织结构和业务流程结构，没有建立科学的完善的组织管理制度，企业的运营效率较低； 缺乏对人才的培养和储备，后续的管理、生产和营销队伍缺 在生产管理