第四章液体的表面现象讲述.ppt

第四章 液体的表面现象 * §4-1 液体的表面张力及表面能 §4-2 弯曲液面的附加压强 §4-3 毛细现象和气体栓塞 1. 界面和表面 界面（interface）：密切接触的两相间的过渡区，约10-9—10 -8 m， 有几个分子层厚． 表面（surface）： 若其中的一相为气相（习惯）。如：气- 固，气-液。 五类界面：气-液，气- 固，固1- 固2 固-液，液1-液2 ， 第一节 液体的表面张力与表面能 通常认为物质有4种不同的物理聚集状态，即气相、液相、固相和等离子相。在通常的压力和温度条件下，物质主要呈现气相、液相或固相。 表面张力（surface tension） 液体表面有收缩到最小的趋势 力的类型：表面收缩力。 表面张力系数（coefficient of surface tension）α，单位N/m 2.液体的表面张力 表面张力反映体系的一种强度性质，受到多种因素的影响。 力的方向：与液面相切，与单位线段垂直。 垂直作用于单位长度相界面上，与表面平行（平面）或相切（曲面）的收缩力。 影响表面张力的因素： ★ 与物质本性有关：分子间的作用力越大，α越大 ★ 与温度有关：一般：温度升高,α↓； ★ 与接触相的性质有关 ★ 与压强有关：一般：压强升高, α↓； ★ 其它：分散度,运动情况等 表面活性剂: 加入少量就能显著降低溶液表面张力的物质. 分子力 分子力f与分子间距离r的关系曲线 r r0时, 分子主要表现为斥力 r r0时, 分子主要表现为引力 r0≈10-10m, r ＞ 10-9m时，引力为零 故分子力是短程力. r0 f r o 分子作用球:半径(10-9 m) 表面层：液体表面厚度等于分子作用球半径(10-9 m)的一层。 处于表面层的粒子受力不均匀，产生内压力，表面有自动缩小的趋势，产生表面收缩力。 m r m m 表面层分子受力不均匀 →内压力 →表面张力 m m r 表面张力的测定 表面分子具有比内部分子高的能量，外力克服分子间的引力所做的功转变为分子的势能。 3.表面Gibbs自由能 比表面能:增加单位面积所必须对体系作的非体积功． 单位：J·m-2（J·m-2 = N·m·m-2 = N·m-1 ） 第二节 弯曲液面下的附加压强 A B 平面 p = p0 附加压强ps：由表面张力的合力产生指向“球心”的压强，其大小与表面的弯曲程度、表面张力的大小有关 A B F A B p △S 凸面 p0△S F p0△S= p△S p0△S+F= p△S p= p0+ ps p0△S p △S A B 凹面 F p △S p0△S p0△S= p△S+F p= p0- ps 球形液面的附加压强 Young-Laplace公式 Young-Laplace公式的推导： Young-Laplace公式 球面 任意曲面