高一生物 4.1《ATP和酶》学案 苏教版必修1.docVIP

第四章 细胞代谢 第1节 ATP和酶 【学习目标】 1.解释ATP是细胞内的能量“货币”。 2.举例说明酶的特性和酶促反应的过程。 3.解释影响酶活性的因素。 【重难点提示】 重点：ATP的生理功能，酶的概念及催化特点 难点：ATP和ADP之间的相互转化 【学习展示】 生物体内时时刻刻都进行着 。新陈代谢一旦停止，生命也就结束了。 是生物最基本的特征，是生物与非生物 的区别。 一、新陈代谢与ATP： [知识梳理] 阅读教材，完成并记住如下内容. 新陈代谢不仅需要酶，而且需要______。______是细胞的主要能源物质，_____是生物体内储存能量的物质。但是，这些有机物中的能量都不能直接被生物体利用，只有在细胞中随着这些有机物逐步氧化分解而释放出来，并且储存在______中才能被生物利用。_______是新陈代谢所需能量的___________。 1、ATP的结构简式 ATP是_______ __的英文缩写符号，高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在 以上的磷酸化合物，ATP水解时释放的能量高达 。 ATP的结构式可以简写成_______ ________。简式中的____代表腺苷，腺苷由 和 组成，如果腺苷上加上一个磷酸基就是 核苷酸。 2、ATP与ADP的相互转化 ATP分子中______A的那个高能磷酸键，在一定的条件下很容易水解，也很容易重新形成。 在ATP与ADP的转化中，ATP的第____个高能磷酸键位于末端，能很快地水解断裂，释放能量，同样，在提供能量的条件下，也容易加上第_____个磷酸使ADP又转化为ATP，转化式可表示为 ，其中ATP的水解酶与合成酶 同一种酶。ATP在细胞内的含量是_____的。ATP在细胞内的转化是十分迅速的。细胞内ATP的含量总是处在___________之中，对于构成生物内部稳定的供能环境，具有重要意义。 3、ATP的形成途径 对于动物和人来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自_________________，对于绿色植物来说，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自__________和__________。构成生物体的活细胞，内部时刻进行着ATP与ADP的相互转化，同时也就伴随有能量的 _和 。故把ATP比喻成细胞内流通着的“ ”。 [思考讨论] 1、ATP中有哪些磷酸键？ATP在细胞中很少，如何实现源源不断供应能量的？ 2、ATP 彻底水解后可以得到哪些成分？ 3、推测能产生ATP的场所有哪些？ 二、新陈代谢与酶: [知识梳理] 阅读教材，完成并记住如下内容. 新陈代谢是生物体内全部 的化学变化的总称，其中的每一个化学变化都是在 作用下进行的。 1、酶的发现： 美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有_ ，科学家切赫和奥特曼发现少数 也具有生物催化作用。总之，酶是_______产生的一类_______________ ___的_________，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是______，少数的酶是RNA。 2、酶的特性 科学研究表明，所有的酶在一定的条件下，都能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而酶本身______ 。实验说明，过氧化氢酶和Fe3+的催化效率不同，一般地说酶的催化效率是无机催化剂的 倍，说明酶的催化作用具有 性的特点。 实验说明，淀粉酶只能催化________，________的特点。 实验说明，________、________以及________和________，都影响淀粉酶的活性，_______、_______和_______都能使酶分子结构遭到破坏而_______。除上述原因外，影响酶促反应的因素还有 、__ __等。 [思考讨论] 1、为什么酶具有高效性？ 2、用图像模型说明酶具有专一性？ 3、为什么酶的活性容易受环境的温度、PH的影响？ [交流思路] [例1] 下列关于酶的叙述，不正确的是 A．酶的催化效率很高 B．酶大多数是蛋白质，少