高一生物 《蛋白质、核酸》教学案 新人教版必修1.docVIP

高一生物第2章第3、4节 蛋白质、核酸教学案 【预习目标】 了解蛋白质的化学组成 了解蛋白质的结构及其多样性 掌握蛋白质的功能 识记核酸的种类、功能和分布 了解核酸的结构 【新知自主探究】 蛋白质的化学组成 1、元素组成 。基本单位 。结构通式 。 2、结构特点：组成蛋白质的氨基酸结构特点：每个氨基酸至少有一个_________和一个__________，且连在同一个__________上，不同的氨基酸的_________不同。即通过_________判断氨基酸的种类。 3、分类： ：人体细胞不能合成的，必须从外界直接获取， 种。 ：人体能够合成的。 蛋白质的结构及其多样性 三、蛋白质的功能 四、核酸的种类、功能和分布 1、种类： 2、功能： 3、分布： 五、核酸的结构： 【自我检测】 1、下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能 （ ） A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．遗传作用 2、下列对核酸的叙述不正确的是 （ ） A．核酸的基本组成单位是核苷酸 B．核酸是一切生物的遗传物质 C．核酸有DNA和RNA两种 D．核酸只存在于细胞核中 3、一切生物的遗传物质和生命活动的体现者分别是 （ ） ①核酸 ②核糖核酸 ③脱氧核糖核酸 ④蛋白质⑤脂类 ⑥糖类 A．①④ B．②⑤ C．③⑥ D．②④ 高一生物第2章第3、4节 蛋白质、核酸教学案 课内探究案 【学习目标】 掌握蛋白质的化学组成 2、理解蛋白质的结构及其多样性 3、掌握蛋白质的功能 4、识记核酸的种类、功能和分布 5、掌握核酸的结构 【课内探究 精讲点拨】 探究点一：氨基酸及其种类 （一）1阅读课文P24，科学史话。思考下列问题 1.蛋白质是由什么装配而成的？ 2.胰岛素的结构有什么特点？有什么功能？ （二）阅读课文P20-21,思考下列问题： 1、蛋白质能直接吸收吗？怎样才能被人体吸收？ 2、氨基酸的种类约有多少种？课本P20的4种氨基酸有什么相同点和不同点？试写出其结构通式。 3、必需氨基酸与非必需氨基酸的划分依据是什么？非必需氨基酸是不是人体不需要的？ 【试一试1】下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸是 探究点二：蛋白质的结构及其多样性 1、阅读课本P21，完成P22的“思考讨论” 2、阅读课本P22，完成下面问题： ⑴1.什么叫脱水缩合？什么叫肽键？什么叫多肽？什么叫肽链？ ⑵依据脱水缩合的概念，完成下列合成二肽的反应： 独立完成合成三肽的反应式： 形成三肽过程中，形成了 个肽键，产生 个水，生成三肽化合物的分子量与3个氨基酸相比，分子量减少 。该三肽中含有 个氨基， 个羧基。 ⑶完成旁栏思考题：n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉几个水分子？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？ ⑷n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量是多少呢？ 【试一试2】组成生物体某蛋白质的12种氨基酸的平均分子量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为(?? ) A.12 928 B.11 128? C.12 800? D.11 000 ⑸蛋白质结构多样性的原因： ①组成每种蛋白质的氨基酸 不相同； ②组成每种蛋白质的氨基酸 不同； ③每种蛋白质分子的 均不相同。 探究点三：蛋白质的功能 根据生物学中结构和功能相适应的原理，蛋白质有多种结构，必然会有多种功能。阅读课文P23，阐述蛋白质分子的哪些功能？ ①有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质（结构蛋白）； ②有些蛋白质有 催化作用（酶）； ③有些蛋白质有 运输作用（载体蛋白）； ④有些蛋白质有 调节作用（激素蛋白）； ⑤有些蛋白质有 免疫作用（抗体）。 探究点四：核酸的种类、功能、分布 阅读课文P26-27