2012-8木村先生的苹果.docVIP

“傻瓜”用11年等待苹果树开花 　三农直通车综合报道：日本有位叫木村的果农，看了《自然农法》这本书后受到启发，想种出不施农药、肥料的苹果。 　　可他没有想到，这样做仿佛是冲向地狱。他家的果园因此成了昆虫的天堂，果树很快干枯而死。木村在绝望中在果园里大量种大豆，大豆根部密密麻麻的根瘤菌增加土壤里氮的含量；开始种植杂草，让小昆虫、小动物进入他的果园，让植物和动物去建立它们的生态系统；终于，在停止使用农药的第8年，果树开出7朵苹果花，其中两朵结了果。相隔9年之后木村的苹果园再度开满了白色的苹果花，第11年他的苹果园大丰收了。 　　现在，日本东京一家高档法国餐厅里，总是人满为患，要预约用餐起码得等半年。这里的招牌菜就是“木村的苹果汤”。主厨介绍说：“这种苹果居然不会烂，可能是汇聚了生产者的灵魂。” 　　日本的苹果栽培史有120年，之前也有许多人尝试过无农药、无肥料的栽培，都失败了。大家都是在尝试四五年后，放弃了。木村却像个傻瓜一样，苦撑11年。他的故事被写成一本书《这一生，至少当一次傻瓜》，以下是精彩内容摘要—— 　　木村秋则的苹果，来自日本农业圣地，苹果产量占全日本半数的青森县岩木山山脚，但外观一点都不起眼，早先采收的时候，还会从装苹果塑料篮的格子掉出来。 　　但光去年一年，却有超过四千人想吃他亲手种的苹果，只有两千人通过抽选如愿；更有六千人造访木村阿公的苹果园。二六年十二月，日本