01-培养基的制备与高压灭菌课件.pptVIP

微生物基础实验项目 1、培养基制备与灭菌； 2、微生物的分离培养与菌落观察； 3、水的细菌学检验； 4、细菌的染色检验：简单染色、革兰氏染色、芽孢与荚膜染色； 5、放线菌、霉菌的形态观察； 6、微生物生理、生化反应； 7、微生物直接计数与大小测定； 8、环境因素对微生物的影响。 微生物基础实验注意事项 1、提高安全意识，正确操作仪器； 2、培养无菌操作的观念； 3、自觉清洗器皿； 4、注重保持环境卫生和实验室秩序； 培养基的制备与灭菌 一、目的： 1、学习一般培养基的制备方法； 2、掌握高压蒸汽灭菌技术，了解几种常用的灭菌方法。 二、原理 1、培养基(culture medium)：培养基是按照微生物生长繁殖所需要的各种营养物质，用人工的方法配制而成的一种基质。 培养基的种类：根据培养基的成分可分为天然培养基、合成培养基、半合成培养基；按物理性状不同，可分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基；根据培养基的特殊用途可分为基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基。 ⑴天然培养基：主要成分是天然有机物质，如马铃薯、玉米粉、豆饼粉、豆芽汁、牛肉膏、蛋白胨、血清等，其成分未完全了解，且各批次不均一。适用于生产上大规模培养微生物。 ⑵合成培养基：成分明确的化学药品配制而成的培养基。如：高氏一号培养基、查