《店铺营运管理.docVIP

基本的培训计划如下： 第一天： 1、了解公司（1）、公司简介、理念、文化、形象。（2）、工作制度（3）、人事管理制度。（4）、保密制度，安全制度。（5）、实习人员管理制度。2、肢体模板的规范性操作。 3、了解每日的工作流程。 第二天： 1、知道每日的工作流程。 2、知道并掌握有关商品陈列的方法和要求。（重点在于柜组货的管理）如：衣挂挂衣方法，排号的方法，整理柜组货的方法。 3、知道店内柜组的分派，以及练习早晚柜组货点数和交接的方法。 第三天： 1、再次强调头两天培训的内容，并对其做的较好的予以肯定表扬，对不足处纠正。 2、软尺的使用（量裤腰、裤长、衣领的方法和注意事项。） 第四天——第六天： 1、开始进入服务培训：（1）、先介绍公司为什么强抓服务？（2）、了解服务理念。（3）、教最基本的服务，端凳、倒水、的规范。中途与顾客的沟通，礼貌用语，动作以及表情的要求。 从现在开始可让实习生去试接一下顾客； 第七天——第八天： 1、培训员工熟悉店内各类商品的尺码，货号的辨认。重点在于：能比较准确根据顾客的体型判断出所穿的尺码。 2、知道上下帐的方法，（并按要求在5天内，有老员工带领上下帐，能熟练准确操作）。 3、培训：（1）、新货上柜流程和要求。（2）、退换货流程，注意事项及中间的交接工作。 4、培训店内各岗位职责的要求，以及所相对应管理方法。 第九天： 1、了解基本面料知识和常见面料的特点。 2、根据情况：进入单品介绍。 第十天——第十一天： 单品介绍熟悉。要求：对店内商品面料熟悉，掌握单品介绍步骤。注意：介绍时清晰，声音洪亮，易懂，无口头禅。 第十二天——第十五天： 能熟悉每样单品推销介绍的全过程。 第十六天——第十九天： 模拟销售（销售技巧培训） 模拟销售：要求（1）、对顾客会招呼。（2）、肢体模板准确，会用手势指引顾客看衣。（3）、接近顾客时机恰当。（4）、顾客看衣时会马上把衣服取下来。（5）、让顾客试衣时机恰当。（6）、试衣时能马上找到合适的尺寸，并且时间快速，能知道和运用给顾客试衣前应把衣服扣子解开等动作。（7）、能主动为顾客推荐合适的款。（8）、能完整的回答顾客的问题，处理好。（9）、顾客从试衣间出来后知道讲什么，做什么？（10）、能看准成交信号，并促成成交（会使用成交前用语）（11）、在整个过程中询问到位。（12）、在顾客购物后等待衣服的过程中能与顾客沟通，做好附加销售。（13）、能快速很好的为顾客折好衣服，包好顾客选的商品。（14）、送客出门正确。（15）、整个销售过程礼貌用语动作称呼和顾客主动性较好。 第二十天： 考核一下前期培训内容，对于不足之处再次培训，较好的可以加以表扬和强化。 第二十一天： 让老员工开始带领销售。 3、工作服，工作牌，妆容 （1）妆容 员工梳妆打扮方面要求必须画淡妆（画眉毛、画眼影、眼线，涂口红；腮红；同一店内所有员工的眼影颜色要是一致的；并必须在上班前完成）， 不得染特异型头发，不得在同一个部位配戴多件饰品，不可在店内化妆。 工作服，工作牌 站姿 挺肩，收腹 两手自然合并放于身体上面 双脚直立自然并拢 站姿标准，不可双手插腰， 不可倚靠货柜和收银台， 不可把手插在口袋里，或抱手胸前 工作服、工作牌标准： A、必须穿着公司统一色调的工作服并要保持工作服的干净、整齐、无破损，无论天气等任何原因；工作牌（包括宣传牌）必须佩戴在左胸前并保持干净、整洁、整齐、完好； b、鞋子必须着店铺要求的统一色的皮鞋（要求前不露趾，后不露跟）； c、店内实习生在店上班时间必须穿与正式员工工服大体类似，不能随意穿着； d、义务劳动人员也必须身穿工作服，带好工作牌；所有要求同正式上班一样 e、 随时保持鞋面的干净。 4、店员每日工作流程 （以夏季为例） 8：20到店做开店前准备（着装、仪容、仪表、工作牌、化妆到位） 8：30开店→8：40开完早会→8：50-9：10卫生打扫完毕（卫生的要求） 9：10-9：30核点柜组货品，整理柜组商品，补充各柜货品做好货品及接待顾客前的相关准备工作 9：40-11：40接待好每一位进店的顾客，执行当日店长安排的工作（包括：销售目标、岗位职责、当日重点事务） 11：40起整理卖场和打扫卫生，做好坐休前的各项工作 12：00午饭→补妆→按规范坐休 坐休完毕，再次整理自己的形象进入下午段工作 征对于上午卖缺货品进行补充→短信回访昨日销售顾客→建立昨天顾客资料→接待好进店的每一个顾客→完成和检视当日工作的完成（对于上午未完成好的工作进行补充完成） 晚饭前20分钟进行卖场整理、货品补充以及饭前的卫生打扫 晚饭按规范坐休→全力以赴冲刺销售→离关店前30分钟→死角的卫生打扫→补充上货→离关店前15分钟（点数、下帐）柜组货品清点、各管理货品人员和店长协商商品的补、退、换并把明细归到店长处