4第三章 消毒与灭菌课件.pptVIP

* * 第三章 消毒与灭菌 内容提要 第一节 物理因素对微生物的影响 第二节 化学因素对微生物的影响 第三节 生物因素对微生物的影响 第四节 微生物的亚致死性损伤及其修复 指某些物质或因素具有的杀死微生物的作用。如酸、高温等。 杀菌作用(bacteriocidic action): 指某些物质或因素所具有的抑制微生物生长繁殖的作用。 抑菌作用(bacteriostatic action) 指某些药物所具有的抑制或杀灭微生物的作用。 抗菌作用（antibiotic action) 灭菌指杀灭物体中所有微生物（包括芽孢和孢子）的方法。 灭菌(sterilization) 消毒(disinfection) 指杀灭物体中病原微生物的方法。 用于消毒的化学药品叫消毒剂或杀菌剂。 防腐(antisepsis) 指阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。 用于防腐的化学药品叫防腐剂或抑菌剂。 无菌指在一定空间内没有活微生物的状态。 无菌(asepsis) 第一节 物理因素对微生物的影响 物理因素：温度、辐射、干燥、声波、微波、滤过等。 一、温度(temperature) 1.低温(hypothermy) 冷冻保存(Cryopreservation): 冷冻真空干燥（冻干）法(lyophilization) 微生物对低温具有很强的抵抗力。 低温降低微生物代谢，抑制生长繁殖，但仍可长时间保持活力。