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第 八 章 新陈代谢 之 糖 代 谢 Carbohydrate Metabolism 1、单糖是体内多种代谢途径的参与者 (一)体内单糖可来自于外源摄入和糖复合物分解 (二)体内各单糖均可通过糖酵解途径分解 (三)单糖衍生物是体内多种代谢途径的中间物或产物 (四)核苷酸单糖是糖复合物合成的原料 2、二糖是常见的寡糖 3、多糖是自然界糖类物质的主要存在形式 二、糖的主要生理功能是氧化供能 四、糖代谢是指葡萄糖在体内的复杂化学反应 第 二 节 糖的无氧分解 Anaerobic Oxidation 一、糖无氧氧化反应过程分为糖酵解和乳酸还原两个阶段 上述5部反应为酵解途径的耗能阶段,1分子葡萄糖的代谢消耗了2分子ATP,产生了2分子3-磷酸甘油醛。 这是酵解过程中第一次产生ATP的反应,将底物的高能磷酸键直接转移给ADP生成ATP,这种ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应称为底物水平磷酸化(substrate-level phosphorylation) 。 (二) 丙酮酸被还原为乳酸 二、糖酵解的调控是对3个关键酶活性的调节 (一) 6-磷酸果糖激酶-1对调节酵解途径的流量最重要 (三) 己糖激酶受到反馈抑制调节 三、乳酸酵解的主要生理意义是在机体缺氧状况下迅速供能 乳酸酵解最主要的生理意义在于迅速提供能量,这对肌肉收缩更为重要。

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