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肉鸡标准化饲养管理技术 河北金丰动物药业有限公司 第一章肉鸡的解剖生理特点 一、外部特征： 头部：喙、脸、眼、冠、肉垂、耳、鼻。 颈部：肉鸡比蛋鸡短而粗。 体躯：胸部、腹部、背部、尾部。 四肢：翅膀、腿部（腿、胫、距、趾、爪）。胫部有鳞片。 羽毛：羽毛的颜色是由遗传基因决定的，是品种的标志。 二、消化系统： 口腔：无牙齿，但有喙，采食后直接吞咽至嗉囊 嗉囊：分泌大量粘液，软化饲料，内有乳酸菌等 腺胃：内壁有多个腺胃乳头，分泌胃液，含盐酸、胃蛋白酶。 肌胃：靠其强有力的收缩磨碎饲料。 小肠：包括12指肠、空肠、回肠。 12指肠弯曲处有胰腺。消化主要在小肠内进行，内有肠液、胰液、胆汁。 大肠：包括两条盲肠、一条直肠。注意法氏囊、泄殖腔。 三、呼吸系统：包括喉、气管、支气管、肺、9个气囊。气囊可增加肺通气量，减轻躯体比重，增加体表面积，帮助散热。注意夏季炎热季节鸡发生热喘呼吸，常使副支气管的通气量显著增大，可造成呼吸性碱中毒。 四、其它内脏器官：心脏、肝脏、肾脏（在脊窝两排）、脾脏、胆囊、没有膀胱。 五、生殖系统：包括卵巢、输卵管、子宫、睾丸 注意鸡没有发情期，没有妊娠期，可每天连续排卵。母鸡只有左侧的卵巢和输卵管发育，公鸡缺乏真正的阴茎和一些附属生殖腺。鸡的孵化期是21天。 六、生物学特性： 1、新陈代谢旺盛：体温39.6—43.6℃，心跳快达250—300次/分钟，呼吸频率高22—110次/分钟。这决定了其要求条件高，如饲料、环境等。 2、生长迅速、饲料利用率高：43天达5斤以上、料肉比1.8：1 3、消化道短，对粗纤维消化能力差。 4、繁殖力高：肉用种鸡一年可产200枚蛋，一只公鸡1天自然交配达10—40次。 5、敏感性强：易惊群，受环境影响大 6 、群居性强，适于规模化生产。 7、抗病力差： 1）肺脏较小，与气囊直接相连，气囊分布广。因此，鸡很易通过呼吸道感染及传染疾病。 2）生殖道与排泄口共同开口于泄殖腔，产出的蛋易污染，而感染下一代，同时易患输卵管炎。 3、鸡的体腔中缺少横隔膜，腹腔感染后易传给胸腔重要器官。 4、淋巴系统不健全，无成形的淋巴结。 第二章 肉鸡的饲养标准 包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。主要讲水和部分矿物质、维生素。 一、水：是除空气以外对生命最重要的营养素。占鸡肉的62—79%，骨骼的45%、鸡蛋的70%，血液的80%以上，整个饲养期必须保证供给充足清洁的饮水。缺水也是影响鸡生长的因素之一。 二、矿物质：其含量多少、比例失调都会影响鸡的生长、甚至中毒、发病、死亡。 1、钙、磷比例：商品肉鸡2：1，肉种鸡7—8：1。举例：临朐 2、钠、钾、氯：一般0.35—0.37% 3、其它易缺乏的微量元素：硫、铜、锌、钴等。锌缺乏举例。 三、维生素：是维持肉鸡正常新陈代谢所必需的物质。易缺乏的有：VA、VD、VE、VB1、VB2叶酸等 注意：长期饲喂抗生素及肠道疾病时，维生素的需要量增加，易引起维生素的缺乏。应注意适时添加。 第三章 标准化肉鸡场必需设备及管理要点 一、必需设备： 1、风机：每栋需安装6---8台，每台1.1—1.4wk/h 实行全封闭纵向通风。 2、湿帘：用于防暑降温，其附属水循环系统包括水泵、进水管、喷雾装置、回水管、水罐或水池 3、暖风炉：用于冬季供暖，分烟道和暖风道两条线路。注意烟道不能漏烟，注意防火。 4、水线：自动饮水线，乳头质量要好，要装备过滤器和加药器。加药器也可用塑料大桶代替 5、料线：分主料线和副料线，要安装合理。 6、散装料仓：可一栋一个，也可两栋共用一个。 7、备用发电机和变压器： 二、面积要求： 一般规格为120米×13米×3.8米 和99米×13米×3.8米两种，养殖数量分别为 2万只和1.5万只左右。 三、管理要求： 1、喂料系统；（料桶式喂料系统） 1）料桶的数量、分布要合理：40只/个（直径40厘米）。 2）每天调整料桶高度，使料桶的底部与鸡背保持水平。保证最易采食又溢出最少。 3）若采取人工控饲，3—4次/天，每次喂料都要吃完，保证鸡每次都吃新鲜的饲料，并减少浪费 4）每天清理料桶，保证卫生条件。 5）严格控制鼠害，防止饲料损失。 2、自动饮水系统：常见的有三种 1)槽式饮水器：因水源浪费和易交叉感染已淘汰 2）钟式饮水器，又称普拉松式器： 首先保证充足饮水器配备量：为12个/千只鸡 （直径40厘米）。 每天要调整饮水器高度，保证鸡随时饮水又不能溢出，18日龄后调到其底部与鸡背水平。 饮水器中水的深度：7—10日龄水平面距上沿0.6厘米，10日龄后水深0.6厘米。 3)乳头饮水器：是目前最流行的，简单而不用清洁，也不会溢水，水污染少。 配备量：12只鸡/