模块七客房服务质量管理.ppt-高安市职业教育中心.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 第一节 餐饮服务人员的素质要求 知识拓展 日本的细腻服务 文华大酒店开业几年来，以其“处处体现出对客人无微不至的关怀”的细腻服务一向受人关注。然而，我经过对日本酒店的细细考察，发现他们的细比文华还细，可以真正称得上无微不至。 1.文华的客房卫生间采用了双层浴帘以防止洗澡时溢水，但是当水流大且直接冲刷浴帘，或沐浴人不小心碰帘子时，也会将内层浴帘拖出浴缸外面。日本名古屋东急酒店，在浴帘底端卷边的里面缝入了一条尼龙绳，使浴帘因加重而下垂，有效地防止了帘子甩出浴缸。 2.除上面这个办法防止洗澡水外溢外，他们还设了第二道防线，就是在浴缸和地面交接处有一条不深的明沟通向落水口，即使浴帘失效，溢出的水也能及时排掉，从而有效地保证了卫生间地面的干燥。 3.客房窗帘两侧漏光是常有的事，有些高级酒店为解决这个问题而增加耳墙，加大了装修费用。我见到的一家日本酒店，是用雌雄贴将窗帘粘在两侧墙上，既解决了漏光问题，又便于拆洗，也省了钱。他们还在两块窗帘接合处的挂钩头上装了吸铁石，窗帘一拉拢吸铁石就吸在了一起，将中缝漏光的问题也解决了。 第一节 餐饮服务人员的素质要求 知识拓展 日本的细腻服务 4.大多日本酒店的客房卫生间里都有大瓶装的须后水、奎宁水和定型水供客人免费使用。 5.我们常用的棉签两头都是棉花，日本的棉签一头是棉花，另一头是耳耙，我用了一下效果很好