【整合】化学【优选资源】人教版选修5第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚课件2第一课时醇.pptxVIP

第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇　酚第1课时　醇乙醇教学目标: 1.掌握乙醇的主要化学性质 2.掌握乙醇 的工业制法和用途 3.了解醇的分类和命名 4.了解醇类的一般通性和典型醇的用途 教学重点: 乙醇的化学性质烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物.烃的含氧衍生物：烃分子中的氢原子被含有氧原子的原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物.R-OHR-O-RRCHORCORR-COOHR-COOR烃的含氧衍生物 据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。 从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。 乙醇俗称酒精，是人类最早制备的有机物之一，也是大家相当熟悉的一种醇!乙醇何以解忧唯有——酒杜康明月几时有把问青天 饮料 溶剂消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料一、醇的概念、分类及命名1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团为 。羟基(—OH)2．分类3．命名羟基选择含有与 相连的碳原子的最长碳链为主链，,根据碳原子数目称某醇