运动保健学.docVIP

按照健康的定义可分为：身体健康、心理健康和社会适应健康。 蛋白质的生理功能：维持细胞组织的生长、更新和修补 参与多种重要的生理活动 氧化功能 碳水化合物的生理功能：供给能量：碳水化合物是供给人体能量的最主要的来源 构成一些重要生理物质 节约蛋白质 抗生酮作用 糖原有保肝解毒作用 比赛期的饮食营养原则和措施：食物应满足能量和体液平衡的需要 选择食物应当是运动员喜爱的 比赛期膳食中应避免高脂肪、干豆、含纤维的粗杂粮、韭菜 比赛期保证膳食中有充足的糖 膳食内容应针对比赛项目的特殊需要做好准备 比赛前期的饮食营养原则和措施：减少蛋白质和脂肪等酸性食物的摄入，以减少体液偏酸状态，防止疲劳提前发生。 比赛当日赛前一餐的饮食营养原则和措施：赛前一餐的食物体积要小重量要轻 赛前一餐在比赛开始的3个小时以前完成 比赛当日不宜换食新的食物或改变习惯的饮食时间 赛前不宜服用咖啡或浓茶以免引起赛中的利尿作用，赛前不可服用乙醇的饮料。 根据运动系统的解剖生理特点，在体育教学和训练中，应注意以下几个方面：儿童少年的骨骼承受压力和肌肉拉力的能力都不及成人，应注意培养他们养成站、立、跑、跳的正确姿势。 在体育教学和运动训练中应注意身体各部分的全面锻炼，尤其是对侧肢体的锻炼。 不宜在坚硬的水泥、沥青等地面上反复进行跑跳练习。 儿童少年不宜过早地从事