邳州市第二中学高中化学《3.3 羧酸 酯》课件 新人教版选修5.pptVIP

* * * 【答案】　A 【点评】　酯化反应的断键规律：羧酸分子失去羟基，醇分子失去氢原子。 * 胆固醇是人体必须的生物活性物质，分子式为C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的羧酸是(　　) A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH * 【解析】　胆固醇的分子式中只有一个氧原子，应是一元醇，而题给胆固醇酯只有两个氧原子，应为一元酯，据此可写出该酯化反应的通式(用M表示羧酸)：C27H46O＋M―→C34H50O2＋H2O，再由质量守恒定律可求得该酸的分子式为C7H6O2。 【答案】　B * * * * (3)甲酸与新制氢氧化铜悬浊液之间是如何反应的？ 甲酸虽然分子组成简单，但分子内所含的官能团种类多，有羰基、羧基、羟基和醛基，如右图所示： * 经过对甲酸分子结构的分析可知，甲酸除有一般羧酸的性质外，还有像醛一样的还原性。甲酸中的醛基被氧化后，使甲酸变为碳酸 * * 注意：①羧酸是比H2CO3酸性强的酸，但不同的羧酸酸性也不相同。 酸性关系：甲酸苯甲酸乙酸丙酸。 ②羧酸的羧基中有羰基，此羰基不能发生一般的加成反应。 ③羧酸在空气或氧气中能燃烧。 ④酯化反应中的酸是指像乙酸之类的有机酸和像硝酸之类的无机含氧酸。 * * 1．羧酸的定义 羧酸是由烃基跟羧基直接相连构成的有机化合