邳州市第二中学高二生物 降低化学反应活化能的酶导学案 苏教版 .docVIP

江苏省邳州市第二中学高二生物 降低化学反应活化能的酶导学案 苏教版 [重难点突破1]酶的概念 酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶的本质是蛋白质、少数酶是RNA。 [典题演示1]（2009重庆卷）下列有关酶的叙述，正确的是（ ） A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 [解析]高温能破坏酶的结构从而使酶失活，而低温只能抑制酶的活性；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA；细胞质基质能完成有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸过程，存在分解葡萄糖的酶；细胞质的线粒体、叶绿体中能进行DNA的复制和转录过程，此过程的进行需要解旋酶。 [答案]C [变式训练1]下列有关酶的叙述正确的是（） A．酶是由活细胞产生的，在细胞内起作用 B．酶和激素的作用相同 C．酶的产生受遗传物质控制 D．在催化过程中，酶不断被消耗 [解析]酶是由活细胞产生，只要条件适宜在细胞内外都可发挥作用；酶是对生物体内的化学反应起催化作用，激素是通过改变细胞的生理活动过程达到调节新陈代谢的作用；酶的化学本质是蛋白质或RNA，合成必然受遗传物质的控制；酶作为生物催化剂在化学反应前后性质、数量都不发生改变。 [答案]C [重难点突破2]酶的特性 酶具有高效性：与