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农夫果园市场调研报告一进入家乐福的果汁陈列区,第一个看到的就是农夫果园的堆头,足有1.5米高的堆头整齐地排列着农夫果园的系列产品。 在周末的下午5:30,我们对PET瓶果汁饮品的一些主要品牌做了15分钟的定点观察,结果农夫果园的动销率远远高出很多老牌产品。现场统计如下: 品种酷儿农夫果园统一康师傅第五季娃哈哈汇源人次1210 9 7 6 3 4数量(瓶)16 14 1286 3 5 从现场的观察看,消费者对农夫果园产生了浓厚的兴趣,最多的消费者是小孩和年轻人,也有少量的中年人,老年人最少。几乎百分之五十以上的消费者对“农夫果园,喝前摇一摇”有深刻的印象,大多数对农夫果园的口味认可。看来,产品上市最关键的一关——终端动销已经成功了。 为了进一步了解农夫果园的动销状况,我们对果汁区导购人员张先生进行了了解。农夫果园上市以来,配合着充满趣味的广告,短短一个星期就成为果汁饮料的新宠。主要的购买人群首先来自小孩和年轻人,他们喜欢尝试新鲜的东西,而销售一段时间以后,重复购买已经逐渐增多。目前,销售量每天平均达到40箱,在所有果汁饮料中,仅次于酷儿,甚至超过了康师傅和统一、娃哈哈等大牌,成为销量上的大赢家。 果汁饮料,进入金牛期 从竞争的角度看,农夫果园仅仅只是果汁饮料领域的跟随者,早有汇源果汁,后有诸多大牌企业:可口可乐推出的酷儿、康师傅、娃哈哈、统一等等,几乎都大力进入了果汁饮品市场。那么,饮料的发展有何规律,果汁目前又处于何种状况,让我们看看以下的分析。 分析一:饮品发展的五阶段 碳酸——矿泉水(纯净水)——茶——果汁——功能型 分析二:我国饮料家庭购买率(%) 时间碳酸饮料果汁饮料茶饮料200077.030.335.6200178.535.086.2200280.250.894.6分析三:2000-2001年我国饮料平均每户购买金额:(元)时间碳酸饮料果汁饮料茶饮料200025.488.7675410.1218716.320.9 分析一: 从饮料发展的阶段看,果汁饮料即将进入快速的发展阶段,在2001-2002年茶饮料大行其道,成为市场的主角的同时,果汁饮料正在快速的发展,并大有成为主角之意。 分析二:从二三两组数据来看,果汁饮品无论在增长速度还是消费量都已经开始进入了黄金时段,也就是进入了收获期。通常我们把产品基本教育已经完成,进入市场收获期的时段叫做金牛期。 分析三:处在金牛期的果汁系列饮品是跟随的最佳品类,因此,2003年开始,众多厂家纷拥而致,果汁饮料层出不穷。 2002年果汁饮料已经成为第四代饮品的主流,尤其是PET包装的果汁的势头已经盖过了茶饮料,在2001年到2002年短短的2年时间里,果汁饮料的产销售量已经超过了200万吨。 然而,我们必须同时看到,金牛期还有一个更大的特点就是竞争激烈。聚集了众多知名厂家和品牌的果汁饮料市场,2003年已呈恶战之势。国际上的品牌酷儿继续加大力度,进行推广。统一、康师傅、娃哈哈、第五季、汇源等企业也都蓄足了弹药,等着大干一场。加上其他众多的果汁饮品厂家,等着跟随主流产品,收获一杯羹。 在这样的情况下,农夫果园上市可谓红火,大有再现农夫山泉上市时的黑马角色,我们不妨看看农夫果园的上市表现。 农夫果园,上市欲显黑马本色 农夫公司凭借农夫山泉已经淋漓尽致地扮演了一次水市场的黑马。从农夫果园的上市来看,产品短期内迅速实现动销,并在大卖场实现热卖,农夫再次成为果汁领域黑马似乎并不是没有可能。我们不妨先看看农夫果园的上市表现: 表现一:产品的五重差异 农夫果园再次在产品上和其他果汁饮料形成鲜明差异,而且农夫果园的产品差异不仅仅是产品要素的某一个方面,在包装、特色和品质上都形成和竞争明显的不同。 1.包装大气:首推600毫升,宽口包装。同在货价陈列12个排面,相对目前多采用的500毫升装,显得更加有气势。瓶口设计为宽口,区别于绝大多数果汁小口包装,增加了大气和时尚的感官元素,便于消费者在终端中一眼辨认出产品。 2.特色独到:三种果汁形成的混合型果汁,提出果汁新概念,区隔于果汁市场单一的口味区分方式。如此特色,给消费者的印象是一次能够补充多种果汁的营养。 3.品质更浓:农夫果园区分于绝大多数PET包装的果汁饮料,大多数PET包装果汁饮料的果汁含量为:大于等于10%。而农夫果园的果汁含量为:大于等于30%。显然,农夫果园的果汁含量对消费者更加具备吸引力。 4.产品组合:农夫果园的产品组合也很独到,采用多种水果分别组合,形成了不同的口味的组合,果汁颜色的变化,在终端形成产品多样化的特点,满足消费者不同口味需要。 5.大小包装结合:小包装和大包装。小包装满足上市期的尝试性购买需求,并且也是消费者携带方便装。600毫升满足消费者追求实惠的心
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