《餐饮营销.pptVIP

  • 2
  • 0
  • 约1.63千字
  • 约 6页
  • 2016-12-29 发布于北京
  • 举报
美国德克萨斯一家叫作 “东方咖啡” 的饭店因为竞争激烈濒临倒闭 意大利一家名为“美而其”的酒店,其饮酒时间和饮酒量由顾客自己选择,但饮酒搭配由店员交叉安排,该店表示 “确保每一位顾客不会醉酒 ” 。 墨西哥坎昆有一家名为 “自由天堂” 的 “胖人” 饭店 。 山东有一家饭店,顾客凡是对店内服务态度、卫生、饭菜等 “提不出意见者加收3元”,若提出意见, “一条奖励3元” 。 “每个人身边都有那么一两个吃货” —————— 有趣的餐饮营销 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. “有的吃货对食物健康程度要求很高, 这种吃货,我们就用 绿色饭店 营销策略吸引他们。” 女老板聘用老菜农,变后院为菜、果、花 “综合性生态园”。顾客可在后院摘取蔬菜瓜果请厨师烹饪,也可购买种子在后院种植。 顾客在这里可以自己挑选吃到的蔬菜,欣赏后院生态园,并自己种植,这也培养了 “消费者忠诚度” ,一时宾客纷至沓来。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. “有的吃货很爱喝酒,每餐必饮 这种吃货,我们要用 不醉酒店 一招来吸引他。” 大部分酒的酒精含量不高,店员在上酒时都搭配饮料、蔬果及蛋白质高的菜品,保护了顾客的身体不被酒精伤害,为酒店 “制造话题” 。 这种经营方式引起了不少 “好奇顾客的兴趣” ,酒店的营业额直线上升。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. “有的吃货谁也吃不过他,把自己吃成了胖子, 这种吃货,我们改用 胖人饭店 营销策略满足他” 为了让胖子们有宾至如归之感,饭店内所有的一切用具 “型号都比普通饭店的大” ,使用的材料也更加结实。 菜单的设计别具匠心,用 “颜色色度” 标明食品所含的 “热量” 。 饭店营业额十分可观,甚至其 “附加产品” “胖人T恤衫” 都销售火爆。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. “有的吃货对饭店服务,菜肴口味十分挑剔, 这种吃货,我们选择 提意见得奖励 这招来搞定他。” 头1个月,这家饭店共花掉了5 000多元的意见费。第二个月人们反而 主动交了 “共560元的‘罚款’” 。 饭店现在处处精心,食客满座,都表示只要饭菜可口,服务到位,干净卫生,多花3元钱也值得。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 人说穿在身上是给别人看的,吃到肚子里才是自己的 让我们都努力成为彼此身边 自由自在 ,坚强勇敢 的 吃货 吧 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档