礼貌礼节;礼貌用语.pptVIP

餐厅服务人员礼貌礼节培训1 礼貌的定义2 礼节的定义3 礼貌礼节的具体表现方式  礼貌的定义 是人们之间相互表示友好和尊重的行为规范，即是向他人表示敬意的通称，是指切 一切争取他人好感的表现 礼节的定义 是对他人态度的外在表现和行为规则，是礼貌在语言行为仪态等方面具体表现，所谓礼节是对他人表示敬意的某种形式 餐厅礼节 　　以诚待人，礼貌服务是餐厅提供优质服务的最基本的要求。如果能够坚持礼节礼貌。周到服务，就能是顾客得到舒适的享受，同时也充分体现了餐厅优质服务的良好形象。 　　　 “客户至上、服务至上”作为餐厅的服务永久宗旨，它充分地反映了餐厅对每位员工的期望。作为一名餐饮人，我们的一言一行都代表着餐厅的企业形象，对客户能否进行优质服务直接影响到餐厅的企业声誉，即使餐厅有再好的商品，而对客户服务不周，态度不佳，恐怕也会导致餐厅的信誉下降，业绩不振。总之，讲求礼仪是餐厅对每位员工的基本要求，也是体现餐厅服务宗旨的具体表现。 第一节 常用礼节 一、握手礼节 　　握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识知识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无国度。要注视对方并面