酶的作用和本质2.pptVIP

* * 第5章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶在细胞代谢中的作用 探究：比较过氧化氢在不同条件下的分解 2H2O2 2H2O + O2 2H2O2 2H2O + O2 结论 观察 二 一 4 3 2 1 说明 试管编号 步骤 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快 反应条件 自变量 因变量 无关变量 变量 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 带火星的卫生香 对照实验 对照组 实验组 实验步骤： 变量：实验过程中可以变化的因素。 自变量： 因变量： 人为改变的变量。 随着自变量的变化而变化的变量。 无关变量： 对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。 对照组： 实验组： 除自变量以外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响。 实验设计原则:对照原则 单一变量原则 3、4号试管并没有加热，与1号试管对比它的反 应速度为什么也加快了呢？ 1.与1号试管相比，2号试管出现什么现象？这一现象说明什么？