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按营养成分分类 思考： * * * 大白菜 西红柿 米饭 红萝卜 猪肉 西瓜 鸡蛋 馒头 鲫鱼 苹果 大白菜 西红柿 米饭 红萝卜 猪肉 西瓜 鸡蛋 馒头 鲫鱼 苹果 根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。 油脂类 淀粉类 蛋白质类 蔬果类 水 矿物质 维生素 脂肪 碳水化合物 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 长身体 有力量 有热量 身体保持健康 含量最多 不同类的食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么用？ 米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。 鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！ 蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。 在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？ 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？ 实验提示 1.先在实验记录单上预测一下，在含有淀粉的食物下面打“√” 再用实验验证。 2.一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。3.要把被测食物分开放置，不要混在一起，以免影响检测结果。4.细心观察实验现象，做好实验记录，做完后，小组长迅速整理好实验桌。   我知道检验食物中营养成分的方法 脂肪 压、划 留下油迹 淀粉