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“脂”上谈兵 　　谭思洁，运动生理学教授，天津体育学院天津市民体质检测与运动健康促进中心常务副主任，天津市运动与健康科普教育基地负责人。多年致力于大众体质健康的研究和实践工作。主持完成多项重大课题，主编学术专著多部，发表学术论文40余篇。2011年被评为天津市三八红旗手，2012年获天津市五一劳动奖章。 　　秋天是收获的季节，人们沐浴在爽爽秋风中，与烦躁告别，与汗流浃背告别，倍感舒适、轻松。在尽情品味金秋美丽的同时，冬季也在向我们频频招手。此时，有没有留意您的腰围、臂围和臀围？称一称体重吧，它也许伴随着衣物的增加在悄悄增长，使您不知不觉地失去原本窈窕的身材。 　　研究发现，人体的体重在一年中往往会随着季节变化出现一些波动，而导致这种波动主要是因为体内脂肪含量的增加和减少。一般来说，夏天骄阳似火，天气炎热，出汗多，人体能量代谢加快，热能消耗多，再加上天热容易引起人的食欲下降，不喜欢吃蛋白质、脂肪含量高的食物；还有一点，夏天穿着单薄，为了显现漂亮的体形，人们从心理上对肥胖会特别抵制，这使得人夏天普遍会瘦一些。 　　秋天一到，天气变得凉爽，人在从事一般活动时已很少出汗，基础代谢降低，能量代谢相对稳定。在凉爽的环境下人们的食欲也开始恢复常态，民间有“秋补”一说，不少人开始增加肉类、蛋类的进食量，甚至额外添加其他营养品。此时，能量摄入可能会大于消耗，脂肪开始增加了，秋装上身，