生物材料工程_天然高分子材料1概述.pptVIP

* * 制备甲壳素和壳聚糖的方法 热的浓碱溶液与壳聚糖作用，分子上的乙酚基会慢慢脱掉生成脱乙酰壳聚糖。浓碱浓度为40%-50%氢氧化钠溶液，使用量为壳聚糖的15倍，反应温度在110℃左右，反应时间1h。反应后，过滤，以水洗涤至中性，经减压干燥后可得白色固体。在脱乙酰化过程中，由于溶剂化作用，部分糖苷键会发生水解而导致分子量降低，为了避免大分子被破坏，可加硼氢化钠(1%)溶液或通氮等。 * * 制备甲壳素和壳聚糖的方法 脱乙酰壳聚糖吸湿性很强，仅次于甘油，比聚乙二醇、山梨醇高。 脱乙酰壳聚糖粉末置密闭器中，在常温、干燥条件下，至少3年内稳定，但吸湿或水溶液会产生分解，并随温度的升高而加快，如它的50%溶液放置6个月后，平均分子量下降30%。粉末暴露于光线下，易分解，最敏感的波长是200-240nm的紫外线，波长增长，分解减少。 * * 海藻酸盐：海藻酸是从褐藻类植物例如海带中提取出来的多糖类碳水化合物。海藻酸钠、海藻酸钙是常见的海藻酸盐。 2、海藻酸盐 * * 海藻酸盐 海藻酸盐作为一种天然高分子无毒材料，由于其良好的生物相容性和安全性，受到医学和材料学领域科学家的广泛关注。 海藻酸是一种天然多糖，主要来源于海洋植物，即绿藻纲、蓝藻纲、红藻纲和褐藻纲。目前大多数所用的原材料是来自褐藻纲。故也曾被称之为褐藻酸。此外，海藻酸还可以从固氮菌和假单胞菌中提制，这一类产物也被称之为细菌海藻酸。