第二章发酵工业菌种改良1.pptVIP

一、基因突变 突变：指生物体的表型发生的可遗传的变化。 狭义突变：基因突变—点突变 广义突变：基因突变和染色体畸变 突变的几率：10-6 ---10-9 野生菌株 ---突变-----突变株 （一）基因突变类型（表型分类） 选择性突变 非选择型突变 营养缺陷型——因突变而丧失合成某种物质的能力，因此必须在培养基中添加某种物质才能生长的突变类型。 抗性突变型——因突变而产生了对某种化学药物或致死物理因子的抗性的突变株。 条件致死突变型——突变后在某种条件下可正常生长繁殖，而在另一条件下却无法生长繁殖的突变型 抗原突变型——因突变而引起的抗原结构发生改变 （二）突变率 每一细胞在每一世代中发生某一性状突变的几率。 突变率为10–8是指该细胞在一亿次细胞分裂中，会发生一次突变。 突变率也可以用每一单位群体在每一世代中产生突变株 突变率=突变细胞数/分裂前群体细胞数 突变是独立的。某一基因发生突变不会影响其它基因的突变率。 （三）基因突变的特点 以细菌的抗药性为例。 不对应性：突变的性状与突变原因之间无直接的对应关系。 自发性：突变可以在没有人为诱变因素处理下自发地产生。 稀有性：突变率低且稳定。 独立性：各种突变独立发生，不会互 相影响。 可诱发性：诱变剂可提高突变率。 稳定性：变异性状稳定可遗传。 可逆性：正向突变率=回复突变率 （四）基因突变的机制 自发突变