日本饭团市场媒体策划书.docVIP

市场环境 一．日本饭团产品背景概述 在日本战国时代，饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点，使它至今仍然很受欢迎.做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而不用力的话,饭团就会散掉。传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅（超酸无比）,外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。做饭团有很大的讲究，在捏的时候手上需沾些盐，饭团与寿司相比感觉更平民化。饭团自1970年代开始产生变化，传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中，内馅或许是烤鲑鱼，并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。日本饭团虽然属于传统美食之一，但在我国传统来说，只是一种家庭的美食做法、并未作为一种运行模式在市场推广。属于起步晚，运行模式新的美食。随着经济发展的快速，美食在我校扩大，竞争力强，市场需求大，空间广阔，极有发展前景。 日本饭团产品分析 盛放日式饭团子的餐具是极其精美的。这种精美不是华丽，而是一种自然的古朴美。 日式的饭团子是非常赏心悦目的，讲求小而精。 日式的米团子讲求自然，海产品居多。传统是用糯米饭，馅料是鱼松（从前多以鱼松为大宗，後来是猪肉松，风味上各有所好，本人独好鱼松），炒萝卜乾（切碎後炒，可炒辣或不辣），二度回锅炸得较为酥脆焦香的油条，咸菜（或称客家酸菜，是用芥菜腌渍的，用水泡洗去多馀盐分，佐以糖、少许酱油和辣椒拌炒，亦是下饭的好配菜） 制作工艺简单，材料简单。 二、味道鲜美，爽口。 三、饭团在市场占有额少，竞争压力不会太大、前景可为。 三．在南理的行销环境分析 A、日本饭团作为传统美食，在市场占有额极少。在我校仅有一家，市场大有可为。 B、日本饭团为日本料理之一，制作工艺简单，味道鲜美，可口，极有诱惑力，价格实惠。 C、日本饭团是一种新型美食，作为一种新型食物，首先要捉住消费者的胃、从而扩大市场占有率。日本饭团味道鲜美可口的口感正好可以影响学生对美食的注意力。 D、日本饭团在我校扩大，竞争力强，市场需求大，空间广阔，极有发展前景。 E、日本饭团从观念形态以及经营行为上注重品牌创建。始终坚持战略创新，突破传统美食的理念，走专业化道路：一是产品创新，为更好的满足市场需求，不断推出适合消费者的新产品，新结构，新外观的特点。使公司产品始终具有专业性特点。二是技术创新，通过自主创新和合作创新，在新产品设计上不断采用新工艺，新技术，新材料，进行产品开发，增强企业的市场竞争力。三是设计创新，在设计理念上，从美食新款，产品宣传，经营销售与客户理念进行全过程设计与规划。四是市场创新，公司一直致力于在专业化发展的基础上，对市场进行深入研究，建立迅速、有效的市场反应体系。创新营销策略，完善产品销售服务，最大限度占有市场。根据公司产品专业化特点，延伸产品市场，扩宽产品市场，公司产品形成专业化，系统化，多样化。增强企业适应能力。使日本饭团在消费群体中树立良好形象。 四.谁是我们的竞争对手 产品名称 产品特点 产品优势 产品历史 日本饭团 制作工艺简单，价格实惠，便于携带。 味道鲜美，可口，爽口。市场占有额少。 饭团历史起源早，早在日本战国年代就作为行军打仗的干粮。在上世纪70年代就以形成模型。现在由于市场经济的发展走的更加专业化。 极道寿司 制作工艺复杂，价格贵，不便携带。 市场占有量大，口感大众，不具有诱惑力。 起步较晚，上世纪九十年代形成模型。现在在快速发展阶段。 优劣对比结论：日本饭团与极道寿司相比更具有平民化。价格实惠，味道鲜美，可口，成为人人都能吃的起的美食。 五.目标消费者分析 一、现有消费者分析 （1）在我校主要的消费群体是——青年群体，男女都有。这群人年轻，充满活力。而且喜欢三五好友聚在一起吃喝玩乐。他们有着独立的消费能力和选择意识。 大学生和普通消费群体一样，都喜欢物美廉价式的消费。即便他们有一定的独立意识，但是在经济上他们并不是完全独立。所以他们在消费上还是看重其价格是否公道。 大学生（男性）消费情况 大学生（女性）消费情况 男性消费群体约占60%.比较喜欢吃日本饭团。喜欢它的口感，味美。 女性消费者约占消费群体的40%，不喜欢的原因，比较干。 媒体推广 第一节 媒体选择与评价 校园广播站 校园广播站是每一个南理学生众所周知的，也是关注的焦点。 它作为南理校园的官方平台，具有权威性。如果，饭团能写一篇全方位的介绍饭团的特点和优势。投入校园广播站进行广播，能极大的提升饭团在南理的知名度，进而扩大市场。 B.电子屏 .电子屏是一道亮丽的风景线。电子屏下人来人往，是南理由教室通往食堂，宿舍的重要通道汇聚点。 具有关注力高，视觉效果优越性。饭团可将其特点与文化