侃健康,橄榄油.pptVIP

小王侃健康——橄榄油 浅谈橄榄油市场 前言 全球死亡率最高的疾病不是癌症而是心脑血管疾病，在美国过半数人死于心脑血管疾病，究其原因和饮食息息相关。而现在中国人的饮食结构也正在慢慢发生变化，由原来的比较健康的素食为主，慢慢变成了肉食为主，饮食结构像欧美靠拢，光看看肯德基麦当劳里面消费主体就可以清醒的认识到，我们疾病发展的趋势是和美国一样一样的。 世界上少数几个地区心脑血管疾病发病率最低的地区，西伯利亚是一个，那边的爱斯基摩人经常捕猎深海鱼、海豹，在深海鱼类中蕴含有丰富的多不饱和脂肪酸（DHA、EPA），还有两个地区是地中海地区和中东，那里盛产橄榄油，橄榄油蕴含大量单不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸都是心脑血管疾病的克星。 随着我们生活水平的提升，越来越多人意识到健康的重要性，继前几年深海鱼油在国内肆虐之后，人们发现根本没有那么多深海鱼油，而且海洋污染日趋严重，也使的大家对深海鱼油信赖度降低，而最近几年橄榄油的兴起，又使消费者引起浓烈兴趣。 上次讲了些钙片的事情，大家反应都很强烈，今天小王就来讲讲橄榄油，也给大家普及一下橄榄油的知识，不要被商家的宣传蒙蔽，再犯深海鱼油上犯过的错。 关于脂肪建议大家浏览以前的脂肪一章。 橄榄油市场的感慨 随着橄榄油越来越被消费者所接受，市场上也出现了越来越多琳琅满目的橄榄油，价格更是让人看不懂，以500ml为例，从30出头一直到200出头，可以说价格跨度相