第2章　组成细胞的分子第2节 生命活动的主要承担着——蛋白质.docVIP

第2节 生命活动的主要承担着——蛋白质 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 1．下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（ ） A．色氨酸 B．组氨酸 C．亮氨酸 D．苏氨酸 2．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键的结构式是 （ ） A．NH—CO B．—NH—CO— C．—NH2—COOH— D．NH2—COOH 3．世界上第一种重组蛋白质药物即用于治疗糖尿病的胰岛素，组成其分子结构的层次从小到大依次是（ ） ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③蛋白质 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 A．②→①→⑤→④→③ B．①→③→②→④→⑤ C．②→①→③→④→⑤ D．②→①→④→③→⑤ 4．下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含的羧基、氨基和肽键的数目依次是 （ ） A．3、3、2 B．4、3、3 C．3、2、4 D．2、2、2 5．一个由m个氨基酸组成的蛋白质由n条肽链组成，则该蛋白质分子至少含有的氨基和形成的水分子数分别为 ( ) A．n m B．m n C．1 m D．n （m-n） 6．多个氨基酸分子脱水缩合成含有3条多肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了1800，由此可推知：此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是 （ ） A．103 103 B．100 100 C．103 100 D．100 103 7．某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是 （ ） A． B． C． D．[来源:学科网ZXXK][来源:学科网] 8．下图是某多肽化合物的示意图，试判断下列有关该化合物的叙述中不正确的是（ ） A．该化合物是三肽，内含有两个肽键 B．氨基酸的不同种类决定于R基②④⑥ C．该多肽链中含有4个羧基，3个氨基 D．该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36 9．下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“－S－S－”是在蛋白质加工过程中由两个“－SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是（ ） A．蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同 B．该蛋白质含有40种氨基酸 C．该蛋白质分子中至少含有42个O原子 D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 10．鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是 （ ） A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C．蛋白质加热过程中，氨基酸的排列顺序会发生改变 D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 11．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是 （ ） A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同 B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同 C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同 D．所含氨基酸的数目、排列顺序和多肽链的数目相同但空间结构不同 12．下列关于细胞中蛋白质的生理作用的说法，错误的是 （ ） A．构成染色体 B．组成多数酶 C．调节细胞代谢 D．组成维生素 [来源:学科网] 13．某外毒素为环状肽，结构式如图所示，据图回答问题：[来源:Zxxk.Com] （1）该化合物中含有 个游离的氨基， 个游离的羧基。 （2）组成该化合物的氨基酸有 种，其中重复出现的R基是 。 （3）该化合物含有 个肽键。 （4）B框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是 。 （5）该外毒素在环状肽形成过程中失去了 个水分子，相对分子质量减少了 。 14．下图表示有关蛋白质分子的简要概念