英文翻译-超声波辅助提取大豆异黄酮.doc

超声波辅助提取大豆异黄酮 Mauricio a . Rostagno米格尔帕尔马*,卡梅隆·g·巴罗佐 2003年3月7日收到本论文, 2003年6月24日收到修订版,发表于2003年7月2日 摘要 超声波辅助提取与搅拌萃取在从冷冻、干燥的大豆中提取四异黄酮衍生物（大豆苷、大豆异黄酮、染料木苷高效酰苷）还进行了样品的数量的比例的溶剂的体积和长度的提取时间的优化。2003 Elsevier B.V.保留所有权利。 关键词:超声波辅助提取；提取方式；大豆；异黄酮。 1．绪论 异黄酮是在黄酮类化合物中发现的几种植物衍生物。在大豆中它们以12个主要形式存在: 染料木苷、大豆异黄酮、大豆苷和各自的乙酰基，丙二酸和苷元形式[1]。 令人感兴趣的是，这些化合物由于其生物学效应，包括雌激素和杀真菌毒性的活动。大豆异黄酮已证实可以降低患上乳腺癌，前列腺癌和结肠癌几率，正在研究其防治更年期症状和预防骨质疏松症（见参考文献[ 2 ]的一个评论）。它们也可能是重要的抗氧化剂，因为他们有羟基基团在环羟基和/或B位置，因此能够给自由基的氢。异黄酮的抗氧化活性可能是羟基的数目和位置有关[3，4]。 通常,异黄酮提取使用含水甲醇（Me OH)[5],乙醇(Et OH)或乙腈(Me CN)[7,8]。墨菲[9]等，乙腈和丙酮(Ace)CN,与浓盐酸,室温下通过搅拌萃取2小时。 格里菲斯和克里森[10]比较了80