苏教版四年级科学上《我们吃什么》.pptVIP

苏教版小学四年级科学上册 你们平时都吃什么食物呢？ 课前思考 讨论：人为什么要吃这些食物？ 可以使我们有劲 可以让我们身体健康 可以让我们成长 可以让我们解馋 ……… 一、食物的营养成分 虽然食物有不同种类，但它们都是由若干种基本营养成分组成的。 食物中含有的主要营养成分包括以下几种： 米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可为我们提供能量，支持我们的活动。 鱼、肉、蛋、奶、豆类等含有丰富的蛋白质，蛋白质使我们长身体所需的营养。 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。 蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。 你们吃食物的时候有没有注意，包装袋上有食物的营养标签，有什么作用？你们会看吗？ 学会看食物营养标签 营养成分表 二、检测食物的营养成分 碘酒是淀粉探测器。碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝色。 滴几滴碘酒到土豆和萝卜片上时，观察现象有什么不同。 现象：土豆变蓝色，萝卜不变蓝色 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？ 现象：白纸上有油渍出现 结论： 1、土豆含大量淀粉，萝卜不含淀粉； 2、花生含有大量油脂。 三、主要食物营养成分表 四、给食物分类 我们每天吃食物有很多很多，老师这儿有些食物卡片，你能把它们分分类吗？你想按照什么方法来给这些食物分类呢？ 面包 牛奶 玉米 苹果 花生 鸡肉 面条 鱼 豆腐 香蕉 西