1天然产物资源化学.ppt

4. 氨基酸途径 (amino acid pathway） 合成成分类别：生物碱类 生物碱类生物合成途径 生物碱一般来源于前体氨基酸、甲戊二羟酸和醋酸酯。 5、复合途径 复合途径：有些化合物（查耳酮、二氢黄酮）的合成经历两种以上不同的生物合成途径。 常见的主要复合途径有： （1）乙酰-丙二酸-莽草酸途径 （2）乙酰-丙二酸-甲戊二羟酸途径 （3）氨基酸-乙酰-甲戊二羟酸途径 （4）氨基酸-乙酰-丙二酸途径 （5）氨基酸-莽草酸途径 植物资源化学 * 另外，应该指出：许多天然化合物均由以上特定途径所形成，但是也有少数例外。例如植物界中广泛存在的没食子酸（Gallic acid）在不同的植物中或由莽草酸直接生成（如老鹳草）、或由桂皮酸生成（如漆树）或由苔藓酸（如Epicoceum nigrum）生成。 * 植物资源化学 自然界中没食子酸生物合成 作业题: 1.物体内生物合成的主要途径。 2.生物合成在植物资源化学中的地位和作用。 天然产物资源化学 Resources Chemistry of Natural Products 段 金 友 邮箱：jduan@nwsuaf.edu.cn 电话 实验室：C201 第1周 概论 第2周 糖类化合物和脂类 第3周 氨基酸、肽和蛋白质 第4周 生物碱和黄酮 第5周 萜类和挥发油 第6周 甾体类 第7周 鞣质和醌类 第8周 海洋植物资源化学及总结 主要课程内容 第一章 概论 第一节 天然产物资源化学的概念 天然产物（natural resources）是指生物（植物、动物和真菌）新陈代谢过程中产生和积累的物质。 天然产物资源（natural product resources）是指可供获取天然产物的资源。 天然产物资源学（science of natural product resources）是研究天然产物的资源构成、数量和质量的组合、地理分布、时空变化、开发与利用、保护和管理的学科。 天然产物化学是指研究天然产物的化学组成、结构分类、物理化学性质、提取分离方法、检识技术、结构鉴定及生物合成途径等。天然产物资源化学（resources chemistry of natural products ）是天然产物化学与天然产物资源学相互渗透、交叉与整合而形成的一门新兴边缘学科。 第二节 天然产物资源化学研究的对象及任务 （1）研究天然产物的化学结构特点、类型、物理化学性质、提取与分离方法及结构鉴定等，这些是天然产物的基本理论和必备的技术。 1. 有机化学 / 无机化学 2. 分析化学（有机分析 / 仪器分析） 3. 生药学 / 药用植物学 4. 有机化合物波谱分析 5. 其他学科 *注意：各门学科的相关性 相关课程 红花花冠为常用中药，鲜花中的红花素可用作食用无毒色素及化妆品的原料， 其铁盐或铝盐为媒染剂； 红花的种子含丰富 的油脂和不饱和酸， 可供食用和工业用； 红花幼苗含高营养成分， 可作为很好的菜蔬。 天然产物资源化学不局限于药用成分！ （2）研究天然产物与物种及系统演化的关系。 生物性状是遗传基因与环境因子综合作用的产物 蒿属植物在中国有200余种，但到目前为止仅发现黄花蒿有高含量的青蒿素（artemisinin）； 南非产甜菊属有百余种植物仅甜叶菊富含甜菊苷。 甜叶菊 甜菊苷 甜度为蔗糖的180——200倍 （3）研究天然产物的积累与生物生长发育的节律关系。 各器官有不同的生理作用及功能，因而含有不同的成分。 种子富含脂类、糖类、氨基酸及蛋白质等初生代谢产物； 皮部多含末端产物和生理代谢产物如树脂、树胶、草酸钙结晶、挥发油及生物碱类； 茎叶多具有功能色素如叶绿素、黄酮类、挥发油等，衰颓时则聚积多酚类等； 地下器官则储存大量营养物质如糖类及其衍生物，特别是在休眠期最富有。 各器官中的化学成分存在着节律变化及消长关系，研究其变化规律可以确定资源植物的最佳采收期。 栀子果实中的京尼平苷，在果实初期形成时含量逐步持续升高，而其中的藏红花素只在果实后期形成，直到果熟期达到高峰。 栀子果 内蒙的麻黄，含有麻黄生物总碱，于春季含量低，夏季剧增（1%），9至10月份达到高峰（1.4%），10月份以后又趋下降，故适宜采收期应在9至10月份或夏季。 麻黄 麻黄碱具平喘作用，伪麻黄碱具消炎作用 (4) 研究天然产物与环境生态的关系。