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第1节走进化学科学1.化学研究的对象:研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用。2.化学的特征:认识分子和制造分子。3.近代化学家及成就:波义耳提出元素概念;拉瓦锡建立氧化学说;道尔顿提出原子学说;门捷列夫发现元素周期律。4.我国的化学成果:1965年人工合成牛胰岛素;1981年人工合成核糖核酸。1.什么是化学变化?其特征是什么?提示:(1)定义:有新物质生成的变化,又称化学反应。(2)特征:有新物质生成。2.什么是化学性质?包括哪些内容?提示:(1)定义:物质在化学变化时表现出来的性质。(2)内容:金属性与非金属性;氧化性与还原性;酸性与碱性;可燃性、稳定性。[新知探究]探究1化学科学研究的对象化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用。探究2化学科学的创造性化学的特征是认识分子和制造分子。探究3化学科学的实用性农业:合成氨技术的应用;医药:新药物的研制;信息:芯片和光导纤维引领进入信息时代。[必记结论](1)物质的变化包括物理变化和化学变化,化学变化中的最小微粒是原子。(2)物质的性质包括物理性质和化学性质,保持物质化学性质的最小微粒是分子。(3)某些元素原子的裂变、聚变等核反应,虽有新物质生成,但不属于化学变化。(4)化学反应的实质是原子的重新组合过程。[成功体验]1.判断下列说法是否正确。(1)H2O是由1个H2分子和1个O原子构成的。( )(2)核辐射过程属于化学变化。( )(3)化学变化过程中一定伴随着发光、发热、颜色变化。( )(4)化学科学的特征是制造和认识分子。( )(5)通过化学变化可以生成新的原子。( )答案:(1)× (2)× (3)× (4)√ (5)× [新知探究]探究1化学科学在不同阶段的发展情况探究2我国化学家在化学研究中的重要成果1965年——中国科学家合成牛胰岛素,是首次人工合成蛋白质。1981年——我国科学家首次人工合成核糖核酸。[成功体验]2.通过对近代化学发展的里程碑的学习,我们体会到化学是在原子、分子水平上研究物质的自然科学,请把重大成果与发现者连起来。①道尔顿a.提出化学元素的概念②波义耳b.建立氧化学说③拉瓦锡c.提出原子学说④门捷列夫d.发现元素周期律答案:①—c,②—a,③—b,④—d[新知探究](1)在微观层面上操纵分子和原子,组装分子材料、分子器件和分子机器等。(2)在能源和资源的合理开发、安全应用等方面大显身手,将继续推动材料科学的发展。(3)为环境问题的解决提供有力保障;在分子水平上了解疾病的病理,并寻求防治措施。[成功体验]3.判断正误。(1)为使农作物高产,大量使用化肥和农药( )(2)推广垃圾分类存放,分类回收,分类处理( )(3)加大石油、煤炭的开发速度,增加化石燃料的供应( )(4)随着化学科学的发展,合成材料将越来越多( )(5)利用化学反应,研制出新药物使许多疑难病症得到有效治疗( )答案:(1)× (2)√ (3)× (4)√ (5)√考查物质的变化物理变化与化学变化的比较物理变化化学变化概念无新物质生成的变化有新物质生成的变化特征化学性质不变化学性质发生了变化,生成了新物质现象形状、状态等变化常伴有发光、放热、变色、产生气体、沉淀等联系物质发生化学变化时一定有物理变化发生,而物质发生物理变化时不会有化学变化发生[特别提醒](1)发光、发热的变化不一定是化学变化,如灯泡照明属于物理变化。(2)变色现象包括物理变色和化学变色。[例1]下列关于化学反应的叙述正确的是( )A.一定有新的原子生成B.一定有新的元素生成C.一定有新的物质生成D.一定有颜色、沉淀、气体等现象发生[解析]化学反应的最基本单位是原子,不能生成新原子;元素是核电荷数相等的一类原子的总称,故化学反应也不能生成新元素;化学反应中不一定有明显现象产生,如盐酸与NaOH溶液之间的中和反应。[答案]C(1)常见的物理变化:物质的三态变化(熔化、汽化、升华、凝华、液化、凝固),金属导电,蒸馏、粉碎、金属受热发光。(2)常见的化学变化:分解、化合、复分解、置换、燃烧、氧化、还原、风化等。(3)核反应不属于化学变化的范畴。[双选题]化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的基础自然科学。下列变化不属于化学变化的是( )A.氢气、硫黄在氧气中燃烧B.碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]呈现美丽的绿色,将其加热变为黑色C.日本广岛原子弹的爆炸D.将2~3滴红墨水滴入水中,加入活性炭后红色消失解析:选CDA项中发生了化学反应,生成了新物质H2O、SO2,属于化学变化,B项中发生了分解反应,Cu2(OH)2CO32CuO+H2O+CO2↑,过程中有新物质生成,属于化
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