1.5物质的溶解（4课时）.ppt

判断并说明理由 （1）20 ℃时，100克食盐溶液里含有10克食盐，所以20 ℃时食盐的溶解度是10克； （2）在20 ℃时，100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克，则硝酸钾的溶解度是24； （3）在20 ℃时，100克水里最多溶解39克氯化铵，则氯化铵的溶解度是39； （4）在20 ℃时，100克水里最多溶解39克氯化铵，则氯化铵的溶解度是39克； 观察表1-7，能得出什么结论？ 观察表1-8，能得出什么结论？ 硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大 氢氧化钙（熟石灰）的溶解度随温度的升高而减小 小结： 大部分固体物质的溶解度随温度的升高而增大，个别固体物质的溶解度随温度的升高而减小。气体物质的溶解度随温度的升高而减小。 溶液 悬浊液 乳浊液 分散物质原来状态 分散后的特征 共同点 实例 固、液、气 固 液 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 都是混合物 碘酒、 蔗糖水 泥浆、血液 牛奶、 肥皂水 溶液的特点是______、_______。 均一的 稳定的 1.4 复习 1.5物质的溶解 第1课时 【故 事】冲糖水的故事 女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 女孩：“妈妈，再加点糖吧～” 妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。” 女孩：“为什么呀？” 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 一、物质的溶解性? (1)如图1-41所示，将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。 (2)逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。 溶解,溶液呈无色 溶液下部有固体 1.在一定的条件下，物质能够溶解的数量是有限的 根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设： 我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来探究。固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。 (1)提出问题 ：根据研究的内容，提出探究的问题：？ (2)建立假设 ： 2.影响物质溶解性的因素 影响物质溶解性大小因素有哪些? 猜测1： 猜测2： 猜测3： 猜测4： (3)设计实验进行检验： 对每一个假设，设计相应的实验进行检验。 溶解性可能与 溶质种类 有关 溶解性可能与 是否搅拌有关 冷却，可能使未溶解的硫酸铜继续溶解 2.影响物质溶解性的因素 换一种溶剂，可能使未溶解的硫酸铜继续溶解。 实验 1 实验 2 实验 3 目 的 条件控制 实验方案 实验数据 结 论 表1-5??记录表 目的 验证溶解性是否与温度有关 条件控制 实验方案 实验数据 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 对于同一种溶质、溶剂，温度改变， 溶解性改变 温度不同，溶质、溶剂一样 (1)在室温下用一定量(100克)的水中加入硫酸铜直至不能再溶解为止。 (2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解硫酸铜。 (3)降低温度,观察此溶液中是否有固体析出。 目的 验证溶解性是否与溶质的性质有关 条件控制 实验方案 实验数据 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 温度不变、溶剂一样时，溶解性与溶质的性质有关 温度不变，溶剂一样，溶质不同 (1) (2) (3) 目的 验证溶解性是否与溶剂的性质有关 条件控制 实验方案 实验数据 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 对于同一种溶质、温度不变时， 溶解性和溶剂的性质有关 温度相同，溶质一样，溶剂不同 (1) (2) (3) 从以上实验可以知道:要比较不同物质的溶解性，必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。 温度 结论 影响固体溶解度的因素有： （外因） （内因） 溶质和溶剂的性质 3.溶解的吸热与放热 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？ 如图1-42所示，取2只烧杯，装 入部分水。用温度计测出水的温 在其中的1只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。温度计的读数是　 　。 在另1只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。温度计的读数是　　　。 度，读数是　　　。 24℃ 14