学年人教版高中生物必修1同步精讲课件：第2章第4节组成细胞的分子细胞中的糖类和脂质.pptVIP

生物 生物 第4节　细胞中的糖类和脂质 新课导入 导入1:上两节学习了蛋白质和核酸的相关知识,知道了蛋白质是生命活动的主要承担者,而核酸是遗传信息的携带者。有位美国科学家曾经做过这样一个比喻:如果把生命看成是一辆在路上行驶的汽车,蛋白质就好像是汽车,而核酸呢,就是开车的人。我认为这句话很好地阐明了蛋白质和核酸两者的功能关系。但如果光有汽车和司机,没有汽油或者天然气,司机也是无法开动汽车的,那么作为生命这辆汽车的汽油或天然气是什么呢?学习了这节课的内容,我们就会知道。 导入2:学校早上7:00准时进行升旗仪式。校长正有声有色地发表讲话,突然一个同学晕倒了,脸色苍白。老师和同学们七手八脚地把他送到校医室抢救。医生不慌不忙地给他喝了一杯糖水,不一会儿,他清醒了。这是为什么呢?当你参加运动消耗了大量体力时,你认为能尽快为你补充能量的物质是什么呢?——糖类。这节课将学习糖类的相关知识。 教师参考 自主学习 要点探究 自主学习 学习目标: 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 知识梳理 一、细胞中的糖类 1.功能:细胞中主要的 物质。 2.元素组成:只有 三种元素。 能源 C、H、O 3.分类 ?判断? (1)糖类是主要的能源物质,主要由C、H、O等元素组成。(　 　) (2)葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。(　 　) (3)麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄糖。(　 　) (4)淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。(　 　) (5)人和动物细胞的储能物质是糖原,都分布在肝脏中。(　 　) 二、细胞中的脂质 1.元素组成:主要是 ,有些脂质还含有 。 2.化学性质:脂质分子结构差异很大,通常不溶于水,而溶于 。 × √ √ × × C、H、O P和N 脂溶性有机溶剂 3.分类和功能 分类 生理功能 脂肪 (1)细胞内良好的 . (2)很好的绝热体,有隔热、保温作用 (3)能 ,可以保护内脏器官 磷脂 构成细胞膜、细胞器膜的重要成分 固醇 胆固醇 (1)构成动物 的重要成分 (2)参与血液中 的运输 性激素 促进人和动物 的发育以及 的形成 . 能有效地促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 储能物质 缓冲和减压 细胞膜 脂质 生殖器官 生殖细胞 维生素D 【思考】相同质量的糖类和脂肪,哪种储存的能量多? 提示:糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成,由于相同质量的脂肪中氧的含量远远少于糖类,而氢含量更高,因此等质量的葡萄糖和脂肪氧化分解时,脂肪耗氧量多,产生的能量多,产生的水多。1 g糖原氧化分解释放出约17 kJ的能量,而1 g脂肪可以释放出约39 kJ的能量。 三、生物大分子以碳链为骨架 1.每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。 2.将下列各单体和多聚体正确地连起来 问题引领: 1.通常动植物细胞中分别含有哪些糖?可对其进行怎样分类? 2.比较动植物细胞中含有的糖类,哪些是动植物细胞特有,哪些是共有的糖? 要点探究 糖的种类、分布及关系 要点一 教师参考 【典例1】 糖类是生物体的重要构成物质和能源物质,下列有关糖类的叙述正确的是(　　) A.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位 B.所有糖类都是生物体的主要能源物质 C.糖类都可与斐林试剂在水浴加热条件下发生作用生成砖红色沉淀 D.当血液中血糖浓度低时,肌糖原会分解为葡萄糖补充到血液中去 解析:构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖;有些糖类如纤维素只是构成生物体的结构物质,不能作为生物体的能源物质;只有还原糖才能与斐林试剂在水浴加热条件下发生作用生成砖红色沉淀;当血糖浓度低时,肝糖原可分解为葡萄糖补充到血液中,而肌糖原只能在肌细胞中氧化分解补充肌肉运动所需的能量。 答案:A 备选例题 下列是某生物体内糖类的某些变化,下面说法中不正确的是(　 　) A.此生物可判断为人或动物,因为能合成糖原和乳糖 B.淀粉和糖原属于多糖,麦芽糖和乳糖属于二糖 C.由淀粉得到葡萄糖的过程是一个水解的过程 D.糖类在生物体内的主要作用是构成生物体的结构 解析:图示为某生物体内淀粉消化、吸收并转变为糖原和乳糖的过程,可判断该生物是人或动物;糖类在生物体内的主要作用是为生命活动提供能量。 D 【题组演练】 1.下列糖类中属于植物体内单糖的是(　 　) A.蔗糖、麦芽糖 B.核糖、葡萄糖 C.糖原、乳糖 D.淀粉、纤维素 B 解析:核糖、葡