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（2014年高考复习）有机化学总结学案 一、有机物定义含有元素的化合物。 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等 组成元素：等 CH4 CH2＝CH2 CHCH HCHO 空间构型 正四面体 平面四边型 直线型 （不是平面型） 平面六边型 H 平面型 原子共面情况 最多 个原子共面 个原子共面 个原子共线 个原子共面 个原子共面 例：下列分子中所有碳原子不可能处于同一个平面上的是（ ） 六、各类烃的结构特点和主要性质． 有机物 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃（苯及同系物） 通式 CnH2n+2 CnH2n CnH2n－2CnH2n－ 甲烷(CH4) 乙烷（C2H6） 乙烯（C2H4） 乙炔（C2H2） 苯(C6H6) 甲苯 H—C≡C—H 电子式 —— 结构 简式 CH4 CH3－CH3 CH2CH2 CH≡CH 结构特点仅含C—C键含CC键含C≡C键 键 角 109°28′ 约120° 180° 120° 分子 形状 正四面体 （二氯甲烷无同分异构体） 平面型 直线型 平面六边形 物理 性质 无色无味的气体，难溶于水，比空气前者轻后者略略重。 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水。 无色无味的气体，微溶于水，易溶于某些有机溶剂。 无色有特殊气味的液体，比水轻，难溶于水。 主要化学性质 ①稳定取代（特征反应）热分解氧化反应KMnO4溶液褪色。 燃烧：火焰不明亮不冒烟 ①不稳定加成（特征反应）X2、H2、HX、H2O反应，KMnO4溶液褪色）； ④ 燃烧：乙烯—火焰较明亮，带黑烟 乙炔—火焰明亮，带浓黑烟 ⑤一定条件下发生加聚 ①稳定能加成H2加成； ③易取代Fe催化下发生取代反应难氧化KMnO4溶液褪色。 苯的同系物侧链易被酸性KMnO4溶液氧化 用途 优良燃料，化工原料 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 气割气焊，合成有机物，制备塑料、合成纤维，开发导电塑料。 溶剂，化工原料 七、乙醇 1、乙醇的组成与结构 乙醇的分子式：C2H6O；结构式：；结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH。官能团是 。 2、乙醇的物理性质 乙醇是无色透明而有特殊香味的液体，密度比水小，沸点为78.5 ℃，易挥发，能和水以以任意比混溶，乙醇本身是良好的 ，能溶解多种有机物和无机物。 特别提醒：乙醇由于和水互溶，不能萃取溴水和碘水。 3、乙醇的化学性质 （1）乙醇与金属钠反应的化学方程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa +H2↑， 此反应属于 ，该反应比钠与水反应要缓和得多，说明乙醇羟基上的氢原子活泼性 水分子中的氢原子，乙醇比水 电离，乙醇是非电解质。 （2）氧化反应 ①乙醇燃烧的化学方程式：CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O，乙醇燃烧时放出大量的热，常被用作酒精灯和内燃机的 。 特别提醒：燃烧消耗氧气的量与乙烯相同，燃烧生成二氧化碳和水的量与乙烷相同。 ②乙醇催化氧化的化学方程式：，如果将光亮的铜丝放在酒精灯火焰上灼烧，然后再趁热插入乙醇中，将发现铜丝先由 色变为 色，插入乙醇中后，又变为 色，可闻到 。 ③乙醇能被酸性高锰酸钾溶液或酸性（或酸性重铬酸钾）氧化生成乙酸，使溶液 。 （3）乙醇生成乙烯的化学方程式：，醇发生消去反应时，是羟基与相连接碳原子相邻的碳原子上氢原子一起结合成水脱去，如果羟基相连接碳原子相邻的碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。 3、乙醇的主要用途 乙醇有相当广泛的用途，是一种重要的有机原料，可用它制取乙酸、乙醚等。乙醇还可用作燃料它还是一种有机溶剂，用于溶解树脂、制造染料。在医疗上常用75%(体积分数(的酒精作消毒剂。 八、乙酸 1、乙酸的组成与结构 乙酸的分子式：C2H4O2； 结构简式：CH3COOH；官能团是—COOH（羧基）。从结构上看，乙酸是羧基和甲基相联接而成的。由于乙酸分子中羧基和羟基的相互影响，使羟基上的氢更活泼，在水溶液中能部分电离出氢离子，乙酸是一种典型的有机弱酸；羟基的存在也使羧基的加成反应相当困难，很难与氢气等发生加成反应。 2、乙酸的物理性质乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，乙酸在温度低于它的熔点（16.6℃）时会变成冰状晶体，所以无水乙酸又叫 。 3、乙酸的化学性质（1）弱酸性：CH3COOH在水溶液里部分电离产生H+，从而使乙酸具有酸的通性。乙酸能使紫色石蕊试液变红的原因： （电离方程