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化学与健康
1.药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是( )
A.“胃得乐”(主要成分为碳酸镁)是一种抗酸药
B.“阿司匹林”是一种重要的抗生素
C.青霉素能抑制细菌细胞壁的生长,致使细菌因细胞破裂而死亡
D.鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品
2.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——亚硝酸钠、味精
C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄
D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
3.食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( )
A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B. 用工业食盐腌制泡菜
C.霉变的大米、花生 D.牛奶经发酵后得到酸奶
下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质是基本营养物质,它们都是天然高分子化合物
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
A.液氯 B.臭氧 C.漂白粉 D.石灰
6.我们要善于利用学过的知识,采取科学、有效的方法保护自己。如果发生了氯气泄漏,以下自救方法得当的是
A.用湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾捂住口鼻撤离
B.用湿毛巾或蘸有烧碱水的毛巾捂住口鼻撤离
C.向地势低的地方撤离
D.观察风向,顺风撤离
A. 阿司匹林——解热镇痛药 B. NaOH——抗酸药
C. 麻黄素——兴奋剂 D. 青霉素——消炎药
8.糖尿病是一种常见病,发病率有逐年增加的趋势,且目前还没有根治的方法,下列叙述正确的是
A.正常人的尿液中不含葡萄糖,只有糖尿病人才会出现糖尿
B.糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品
C.凡有甜昧的食物都含有葡萄糖
D.医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)2悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量
9.
A.我国从上世纪80年代末开始逐步改用碘酸钾加工碘盐
B.维生素C的其中一种功效是能将Fe3+还原成 Fe2+,促进人体对铁的吸收,有助于治疗缺铁性贫血
C.汽车尾气排放是雾霾天气形成的一个原因,三元催化净化法的主要反应之一是2NO+2CO=N2+2CO2
D.随着科技的发展,实现化石燃料高效清洁利用后,就无需开发新能源
10.
A.无机盐 B.油脂 C.蛋白质 D.糖类
11.下列不属于毒品,但能增加兴奋度的是
A.吗啡 B.海洛因 C.冰毒 D.麻黄碱
12.下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表 精制海盐、碘酸钾 含碘量 20~40mg/kg 卫生许可证号 ××卫碘字(1999)第001号 分装日期 见封底 储藏方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹调时,待食品熟后加入碘盐 (1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料,缺碘会引起疾病。
(2)食盐中加碘,这里碘指的是 ,其中碘元素的化合价为________。
(3)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易___________。
(4)辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是??( )??????
A.如显出绿色,是真碘盐 B.如显出红色,是真碘盐
C.如显出蓝色,是真碘盐 D.如显出黄色,是真碘盐
13.下列说法正确的是( )
A、保健食品是食品的一个种类,在包装上与一般的食品没有区别。
B、保健食品具有特定的保健功能
C、保健食品强化了某一方面的营养,可以代替药物治疗某些疾病
D、保健食品安全有效,不需医生的指导就能服用
14.下列叙述正确的是
A、目前加碘食盐中主要添加的是KIO3
B、日常生活中无水乙醇常用与于杀菌消毒
C、绿色食品时不含任何化学物质的食品
D、在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数
15.化学与生活、生产、社会密切相关。下列说法正确的是( )
A.高纯度的单晶硅用于制造登月车的光电池和光导纤维
B.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
C.加碘食盐能使淀粉溶液变蓝
D.有些肾病患者要定期进行血透,血透原理是利用渗析的方法净化血液
吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是( )
A. 冰毒、黄连素 B. 大麻、摇头丸
C. 维生素C、海洛因 D. 味精、麻黄碱
NM—3和D是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如下:
关于NM和D的叙述,错误的是
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