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组成细胞分子物质与细胞结构
【知识框架】
组成细胞的元素和化合物
原核细胞真核细胞的区别
细胞膜的结构和功能
4、细胞器的分工与协作
5、细胞核的结构与功能
【知识梳理】
一、组成细胞的元素
1、组成细胞的元素
(1) 最基本元素:
(2)基本元素:
(3)主要元素:
(4)大量元素
(5)微量元素
2、组成细胞元素的主要作用
(1)调节机体生命活动,如Na
(2)参与重要化合物的组成,如Fe
(3)影响机体的重要生命活动,如B
二、组成细胞的化合物
1、种类及含量
(1)无机化合物有 和
(2)有机物主要有 、 、 和
(3)占细胞鲜重最高的化合物是
(4)占细胞干重最高的化合物是
(5)还原糖包括: 、 和 等。
三、细胞中的无机物
1、自由水:细胞中绝大部分以 形式存在的,可以 的水。其主要功能:
(1)细胞内的良好
(2)细胞内的 需要水的参与。
(3)多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的 环境中。
(4)运送 和新陈代谢中产生的
2、结合水:细胞内的一部分与其他物质相结合的水,它是组成 的重要成分。
3、细胞中的无机盐
(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以 的形式存在
(2)作用
1、是细胞和生物体的 。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分。如亚铁离子参与组成血红蛋白。
2、维持细胞和生物体的 ,如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低,会出现 等症状。
3、维持细胞的 和 。
四、细胞中的有机物
1、细胞中的糖类
组成元素: 三种元素。糖类又称为 。糖类是主要的 物质。
(一)单糖
1、特点:不能 ,可被细胞直接吸收的糖。
2、实例:“生命的燃料”指 ,分子式为 C6H12O6 。常见的单糖还有 、 、 和 。
(二)二糖
名称 组成 分布 蔗糖 一分子 和一分子 细胞 麦芽糖 两分子 细胞 乳糖 一分子 和一分子 人和动物乳汁 不同的二糖的水解产物不同:
(1)一分子蔗糖可水解为一分子 和一分子 ;
(2)一分子麦芽糖可水解为两分子 ;
(3)一分子乳糖可水解为一分子 和一分子
2、还原糖包括: 、 和 等。
(三)多糖
1、多糖指由许多 脱水缩合而成的糖。
2、实例:常见的多糖有植物细胞中的 和 。人和动物细胞中的 。
3、功能: 和 是储能物质, 是植物细胞壁的成分。
4、特点:二糖和多糖必须分解成 才能被细胞吸收利用。
2、脂质
1、元素组成:
2、种类及作用
种类 功能 脂肪 细胞内良好的
保温、缓冲和减压作用 磷脂 构成 的重要组成成分 固醇 胆固醇 构成细胞膜
参与血液中 运输
在阳光下还可转化成维生素D 性激素 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收 3、蛋白质
一、氨基酸
1、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有 种。其结构特点是:每种氨基酸分子中至少含有 和 ,并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。各种氨基酸之间的区别在于
的不同。
2、写出下列结构式。
(1)氨基: (2)羧基:
(3)氨基酸的分子式: (4)肽键:
(5)氨基酸的结构通式 (6)二肽:
二、蛋白质的结构
1、形成方式:一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 )相连接,同时脱去一分子水,这种结合方
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