重庆第十八中学人教版高中化学选修五 《醛》课件.pptVIP

某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为 （ ） A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛 第二节 醛 1、在CH3CH2OH、 H2O、 C6H5OH、 、CH3COOH、HCl的排列中, 内应填入的物质是 （ ） A．H2SO4 B．CH3CH2OH C．H2CO3 D．CH3COOCH3 2、下列化学方程式正确的是（ ） A． B． C． D． 3、白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 （ ） A．1摩尔 1摩尔 B．3.5摩尔 7摩尔 C．3.5摩尔 6摩尔 D．6摩尔 7摩尔zxxk 一、醛的概念： 醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物。 二、醛的通式：RCHO CnH2n+1CHO或 CnH2nO 饱和一元醛： 甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林。甲醛是室内空气污染物之一。 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点 20.8℃，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、等互溶。 三、甲醛和乙醛 四、甲醛和乙醛的分子结构 1、甲醛的分子式：CH2O 结构简式：HCHO H－C－ C－H － － － － H H O H－ C－H － － O 结构式： 2、乙醛的分子式：C2H4O 结构简式：CH3CHO 结构式： 醛基，醛类的官能团。 五、甲醛和乙醛的化学性质 1.加成反应(碳氧双键上的加成) H－C－ C－H － － － － H H O ＋ H2 催化剂 △ H－C－ C－H － － － － H H OH H 还原反应 2.氧化反应 ⑴燃烧 2CH3CHO + 5O2 4CO2 + 4H2O 点燃 ⑵催化氧化 CH3－C－H － － O ＋ O2 催化剂 △ CH3－C－O－H － － O 2 2 （醛基被氧化成羧基） ⑶被弱氧化剂氧化 ①银镜反应 实验3-5 AgNO3溶液 生成 沉淀 沉淀恰好 完全溶解 (所得溶液称为银氨溶液) 试管内壁上附有一层光亮如镜的金属银学科网 逐滴滴入 稀氨水 继续逐滴滴入稀氨水 滴入几滴乙醛水浴加热 （醛基被氧化成羧基） 应用：检验醛基的存在；工业上利用此原理制镜或者保温瓶胆组卷网 CH3CHO + Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + Ag↓+ NH3 + H2O △ 2 3 2 一水二银三氨 ②和新制Cu(OH)2反应 CH3CHO + Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + H2O △ CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4 应用：检验醛基存在 注意：氢氧化钠必须过量；氢氧化铜必须新制。 实验3-6 NaOH溶液 生成絮状蓝色沉淀 生成砖红色沉淀 滴入几滴 CuSO4溶液 滴入几滴乙醛，加热 2 2 乙醛性质的小结： 1、加成反应 醛+H2 醇 2、氧化反应 ⑴燃烧 ⑵催化氧化 ⑶被弱氧化剂氧化 （银氨溶液、新制的Cu(OH)2） 乙酸 ⑷使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色 乙醛使溴水褪色的原因：乙醛被溴水氧化。 学与问 1.写出甲醛发生银镜反应，以及与新制Cu(OH)2反应的化学方程式。 H－C－H － － O 氧化 H－C－OH － － O 氧化 HO－C－OH － － O 即：H2CO3 HCHO + 4Ag(NH3)2OH (NH4)2CO3+ 4Ag↓+ 6NH3 + 2H2O △ HCHO + 4Cu(OH)2 CO2↑+ 2Cu2O↓ + 5H2O △ 注意：甲醛分子中相当于含有2个醛基，1mol醛反应最多可生成4molAg或2molCu2O。 A 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应， 析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2 8.96L，则此醛是（ ） A、乙醛 B、丙醛 C、丁醛 D、2-甲基丙醛 C、D * *