玫瑰花的吃法9膳滋养容颜精选.pptx

玫瑰玻璃肉：鲜玫瑰花 2 朵，猪肉 400 克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净，切成粗丝。油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油;锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰花丝，迅速翻炒几下，盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾，理气活血功效。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。 玫瑰豆腐：鲜玫瑰花 1 朵，豆腐 2 块，鸡蛋 1枚，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。将豆腐块沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油;炒勺内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块翻炒几下。再放入鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛入盘内，撒上白糖即成。此菜具有益气和胃、活血散瘀的功效，适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。玫瑰花酱：玫瑰花初开，清晨摘下，将花瓣轻0c62f2e 武汉论坛 轻撕下，洗净，分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，压紧封口，让糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花酱。用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口，也可日服 3 次。每次 10 克，适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等。玫瑰花糖膏：100 克玫瑰花蕾加清水 500 克左右，煎煮 20 分钟后滤去花渣，再熬成浓汁，加入500~1000 克红糖，熬成膏状即可。每天服用 1~2茶匙，可补血养气，滋养容颜，长期使用。效果更佳。 玫瑰沙拉：新鲜玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龙果等水果，橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新0c62f2e 武汉论坛 鲜玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小时待用。各种水果洗净，切成小块。将所有原料放盘中，加入沙拉酱，浇上橄榄油。加柠檬汁拌匀即可食用。 玫瑰花粥：玫瑰花 5 朵，粳米 100 克，樱桃10 枚。白糖适量。将未全开的玫瑰花采下，撕下花瓣洗净;粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。本品可利气行血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等。 冰糖玫瑰：玫瑰花 50 克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干。放入碗内，加入冰糖和适量水。放入笼内，用碟子盖好碗蒸 15 分钟。出笼即成。本品甘甜清香，具有理气解郁、和血散瘀功效，适用于肝0c62f2e 武汉论坛 胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。 玫瑰醋：干燥玫瑰花五六朵。白醋 300 毫升，新鲜迷迭香 2 枝洗净晾干，装瓶后置于阴凉通风处。每天需轻摇晃一次。使香味均匀混合，约 3~4周后将材料取出即可。存放期约半年。为食用醋的代替品。沙拉、料理调味皆可使用。 玫瑰花茶：干玫瑰花蕾或花瓣 5 克，用开水冲泡 5~10 分钟后代茶饮用，可加糖或蜂蜜。此茶有理气和血、舒肝解郁、降脂、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调有效。0c62f2e 武汉论坛