高中生物浙科版本1.3糖类和脂质课件.pptVIP

第三节 有机化合物及生物大分子 糖 类 在日常生活中有哪些含糖较多的物质 ? 麦芽糖 H2O 一、糖类 C 、H 、O 根据糖是否能够水解 及水解的产物 单糖 二糖 多糖 元素组成： 种类 分布 主要功能 单糖 核糖 动物 植物 组成核酸的物质 脱氧核糖 葡萄糖、果糖 细胞的重要能源物质 二糖 蔗糖 植物 能水解成单糖 麦芽糖 乳糖 动物 多糖 淀粉 植物 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本成分 糖元 动物 动物细胞中的储能物质 分类 一则某品牌八宝粥的广告词： 本产品绝对不含糖，糖尿病患者可以放心大胆地食用。 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。 脂 质 元素组成： C 、H 、O 油脂是细胞内良好的储能物质 在常温下，植物油脂通常呈液态，成为油；动物油脂通常呈固态，称为脂。 还具有隔热、保温和缓冲作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的重要成分；分布：动物的脑、卵、肝脏以及大豆的种子中。 植物蜡对植物细胞起保护作用； 胆固醇是人体所必需的，但血液中含量过多可能引发心脑血管疾病 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 ?这是健康的冠状动脉横切