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不同物质的水溶性研究 怎样才能加快一块冰糖在水中溶解? 搅拌能加快冰糖在水中溶解 活动二:热水能加快冰糖在水中溶解 1、水是常用的溶剂,但不是万能的溶剂。 2、常见的有机溶剂: 汽油、煤油、酒精、丙酮、乙酸乙脂等 实验方法和步骤 1、用石蕊或酚酞试液鉴别 a、取样少量样品约1—2毫升 b、滴加指示剂1—2滴 c、观察颜色变化 2、用PH试纸鉴别 a、 PH试纸放在表面皿上 b、用玻璃棒沾取滴在试纸 c、对照比色卡读出PH值 结论: 在碱性溶液中加入酸性溶液后,溶液的 . 在酸性溶液中加入碱性溶液后,溶液的 . 1、 通过测试得知下列食物的近似PH,你认为胃酸过多的患者不易多吃的食物是( )。 A 苹果汁和玉米粥 B 苹果汁和葡萄汁 C 牛奶和鸡蛋清 D 玉米粥喝牛奶 (1)开发和使用低硫燃料,如低硫煤和天然气。 (2)改进燃烧技术,减少污染物的排放。 (3)安装尾气净化装置,减少污染物的排放。 (4) 开发和使用新能源。 * 知识点汇总 溶液的形成 溶液的酸碱性 溶剂 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 指示剂 溶液 溶质 酸雨 溶液的使用 合理使用 安全使用 沙粒 粉笔屑 硫酸铜 食盐 不溶解 溶解 物质 √ √ √ √ 物质可分:可溶性物质和不溶性物质 以食盐水为例 结论: 食盐溶解在水中形成无色透明均一稳定的溶液 溶液 溶质 溶剂 食盐水 = 食盐 + 水 能溶解其他物质的物质。 溶质: 溶剂: 被溶解的物质。 碘酒 蔗糖溶液 盐水 溶剂 溶质 溶液 食盐 蔗糖 碘 水 水 酒精 以下常见溶液中的溶质和溶剂分别是什么物质? 学业考试考核点: 溶液的组成 【填空】一杯蔗糖水中, 是溶质, 是溶剂。 【填空】可口可乐是一种 (溶液/溶剂/溶质),而其中含有的二氧化碳和糖分是 (溶液/溶剂/溶质),水是 (溶液/溶剂/溶质)。 【选择】下列盛有等量水和等量砂糖的烧杯中,糖溶解得最快的是——( ) 【选择】小明为了研究影响食盐溶解快慢的因素,设计了如下实验。从实验设计中可知:他在研究的因素是:………………( ) 烧杯 质量 水温 搅拌情况 水的质量 甲 10克 60℃ 不搅拌 50克 乙 10克 20℃ 不搅拌 50克 A.食盐的质量 B.水的温度 C.水的质量 D.搅拌情况 【选择】下列物质放入水中能够溶解的是 ( ) A.食盐 B.汽油 C.粉笔灰 D.岩石粉末 【选择】美美指甲涂的指甲油,可以选择以下溶剂洗干净( ) A. 冷水 B. 热水 C. 汽水 D. 酒精 搅拌、温度、溶质颗粒的大小、溶剂多少 1、搅拌能加快冰糖在水中溶解。 发现问题 提出假设 2、热水能加快冰糖在水中溶解。 3、碾碎能加快冰糖在水中溶解。 寻找变量: 设计实验 1、时间 2、水的多少、水的温度 3、冰糖的粗细、冰糖的多少 结果 时间: 糖: 水: 时间: 糖: 水: 相同 不同 对照组 实验组 慢 快 展开实验 观察现象 得出结论 搅拌 不搅拌 同时 冰糖块 约2克 100ml 冷水 冰糖块 约2克 100ml 冷水 同时 设计实验 控制变量的方法:除一个条件不同外,其余条件均要相同 对照实验 实验设计 活动三: 碾碎冰糖能加快冰糖在水中溶解 下列哪两组实验可选用? 上面哪两组实验可选用? A C 60℃ 50 ℃ 60 ℃ 50 ℃ A B C D A D 问题二:你会设计实验证明你的观点了吗? 或B D 或B C 3、干洗的原理: 利用水以外的溶剂,如四氯乙烷等有机溶剂来清洗衣物上的污渍,并且不会溶解衣物。 问题1、衣服的油渍该用什么物质洗? 3、用自制天然的指示剂:紫甘蓝、红卷心菜等 或酸度计 PH7酸性溶液 PH7碱性溶液 PH=7中性溶液 PH试纸 酸无色碱红色中性不变色 酚酞 酸红碱蓝中性不变色 石蕊 变色情况 酸碱指示剂 7 14 0 中性 酸性增强 碱性增强 酸 性 碱 性 2、PH的范围是 . 3、PH7时,溶液显 性.且数值越小,酸性越 。 PH=7时,溶液显 性. PH7时,溶液显 性.且数值越大,碱性越 。 0—14 酸 强 碱 强 中 1、PH值:溶液酸碱性强弱的表示方法 你能用几种实验来测定未知溶液是水还是醋酸呢?
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